18岁女子高考在即，肝癌离世！医生：都是妈妈溺爱惹的祸

2015年，另一统计资料表明，全世界每年肝癌新发和死亡病例分别为78.3万和74.6万。

我国肝癌新发和死亡病例分别高达46.6万和42.2万，全球约一半以上的肝癌病人在中国。

案例：47岁的黄女士（化名）有一个高三的女儿今年18岁，近一年黄女士担心孩子在学校吃的不够营养，每天中午做好饭就骑车给孩子送过去，看着孩子马上高考了黄女士自己的身体有点吃不消了，总觉得自己的身体累的很，还经常吃不下饭，黄女士想着可能是最近太累了，等女儿高考完休息一阵子就好。

这天中午黄女士刚要去给女儿送饭，就接到了学校打来的电话，说孩子腹痛晕倒了，黄女士顿时慌张起来，赶紧赶到医院，最后检查出来的结果，如同晴天霹雳，让黄女士难以接受。

医生说：女儿是肝癌。

在医生细细了解后，终于找到了导致女儿肝癌的诱因——都是妈妈溺爱惹的原因就是做饭用的"食用油"。

需要注意，食用油本身是不会导致患癌的，但是不良的炒菜习惯却会让它产生致癌物。据了解，黄女士做菜有个习惯，会把炒菜剩下来的油重新倒回油壶，家里的油壶从来不清洗，每回快用完之前，就买来新的食用油直接续上。

医生："妈妈们做饭要注意，3个习惯

食用油反复用

食用油被加热后，会发生一系列的化学反应，并且会和水分相结合，让油脂出现腐败变质，此外，反复加热后，有之中的脂肪酸也会变成反式脂肪酸，容易影响智力，诱发痴呆，加重肝脏的排毒代谢负担。

北京农学院食品质量与安全北京实验室副教授王宗义指出，随着煎炸次数的增加，每一种油的丙二醛的含量曲线都是呈增加趋势。

新旧油混着用

已经打开用了一段时间的油，最好不和新的油倒在一起，因为食用油在紫外线、氧气和水分的影响下中的脂肪会发生氧化，生成小分子的醛类、酮类等威胁身体健康的物质，同时产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。

吃了有哈喇味的食品，可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发癌症，容易发生此类变质的食物还有点心、油炸食品等。

【李雪雁博士 电子科技大学中山学院食品与材料学院教师】潮湿高温天气，很容易发霉，在放置过程中，也有可能产生黄曲霉毒素。

自购自榨油

很多人认为自榨油更加养生，其实不然。

拿自榨的花生油举例，如果在压榨过程中，存在腐败坏掉的花生果实，那腐败物质中的黄曲霉素等毒素也会随之进入油脂之中，这种毒素用100℃是根本杀不死的，并且对肝脏能造成致命危害，诱发肝癌。

有人说，农村家家户户都吃自榨油，也不见得他们健康出现问题啊？食用“自榨油”并不会100%影响健康，但也不能否认，自榨油由于品质无法把控，长期食用可能会增加脏器负担。

肝癌来临之前，身体会有几次"提醒"

右上腹疼

腹部疼痛很容易被大家当作是普通的胃疼，不会放心上。但肝脏在右上腹，虽然它本身没有神经末梢，但若发生癌变，肿瘤的体积在不断增大时，容易导致肝肿大，外面的一层包膜会受到刺激，肝脏也会喊疼。

拉肚子

若是没有着凉，也没有吃坏东西，肠胃没出血病变，频繁拉肚子要当心肝病。肝脏作为人体内以代谢为主的器官，也参与食物的消化，尤其是对脂肪的消化，但一旦发生癌变，胆汁排泄受阻，就容易消化不良，不停地拉肚子。

脸色会逐渐发黄

有肝病的人，很多都有明显的肝病面容，即脸色异常发黄，病情很严重的，脸色还会发黑。

肝脏受损，胆红素就不能正常被代谢，浓度过高，就会渗透到皮肤组织中，进而脸色就会变得萎黄。如果营养均衡，也没有其他皮肤病变，要警惕肝脏病变。

如果前期就能及时察觉，就能有效"逆转"肝损伤，阻止肝脏出现癌变，极大降低疾病的威胁。

日常生活中如何保肝护肝？

以水护之

水是生命的起源，没有水的存在，生命就无法存续。肝喜湿，经常喝水不仅能加快体内毒素和在水里加入牛蒡还能让垃圾排出，还能为肝脏营造一个湿润的环境。

牛蒡富含更多的有机物和微量元素，并富含纤维素和氨基酸都是护肝保肝必需的成分。日本人认为它特别好，甚至给它取个名字，叫做“东洋参”。

为了让牛蒡充分发挥营养价值，我们优选牛蒡根、枸杞子、决明子、桑葚、菊花、甘草、桂花等食材。

7种食材各有益处配制出的【决明子牛蒡茶】，或许会更好。帮助你改善肝脏，给肝脏来一个“大扫除”！

自己制作、加工那肯定是一件很麻烦的事，对于这个快节奏的社会来说无疑是不太可能的这个时候，我们可以选择现成的茶包。

太冲穴

太冲穴很容易找，位于脚背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。常按太冲穴能预防中风、头痛、咽痛等不适。长期坚持还能预防黄疸、腹胀、呕逆等。

按摩方法：用手指采取点压式按压，先轻后重，每天保持2次，每次坚持15分钟以上即可。

对此，大家可以将食疗方法与按摩方法相结合，比如喝牛蒡茶的时候，配以穴位按摩，可有效缓解肝变。若是已经到了中晚期，及时就医，以免耽误。