吃什么食物可以防癌？肿瘤科医生说出了饮食预防癌症的核心策略

#清风计划#癌症已经是常见多发病，有的人会感慨，现在得癌症的人实在太多了，不知哪天就会癌症找上门，这可怎么办啊？很自然的问题，癌症能不能预防啊？要怎样预防啊？其实这个问题以前谈过很多次，可大家总希望有一种很简单的防癌方法，比如，吃什么食物可以防癌。

吃食物可以防癌吗？

为了迎合这种需求，网上经常有各种所谓的防癌食物、抗癌食物之说，比如，流传最广的所谓各种常见癌症“免死金牌”：胃癌“免死金牌”大蒜，肝癌“免死金牌”蘑菇，胰腺癌“免死金牌”菜花，肺癌“免死金牌”菠菜， 肠癌“免死金牌”茭白， 乳腺癌免死金牌海带，皮肤癌“免死金牌”芦笋。还说什么转发一次，救人无数。这听着就可笑可乐。

哪些食物有抗癌疗效？没有任何一种食物有这种功效，更不要说疗效，所谓疗效，是说治疗癌症。药物治疗癌症有时都费力，食物能治疗癌症？想靠吃哪种食物来抗癌，不靠谱，没有所谓抗癌食物。哪防癌呢？吃哪种食物可以防癌？有防癌食物吗？没有，没有所谓食癌食物。一句话，没有所谓防癌食物或抗癌食物之说，这种说法本身就是不靠谱的，典型的概念炒作。

有的人会说，食物吃了也没有坏处。是，我并没有说吃这些食物有坏处，而是说，你可以吃，食物当然可以吃，但不要打着抗癌防癌的名号，那样就会导致过量食用，由此反而可能有害处。各种食物都要吃，要均衡，不要偏食，目的是是摄取全面足够的各类营养素，身体好了，当然也间接有助于防癌。

有的人还会举出所谓的“研究证据”，比如某某研究证实某某食物含有抗癌成分，于是认定吃这种食物可以抗癌防癌。这难道不可信吗？当然不可信。首先，这类研究基本都是细胞实验或动物实验，也就是从某种食物中提取可能的化学成分，然后在细胞或动物上实验，发现了一些可能的疗效，但这不等于吃这种食物能抗癌，从细胞实验或动物实验到临床人体实验完全不是一回事，这种实验最多是提示我们去寻找可能的抗癌药物，但不是直接拿这种食物来吃，吃了基本没啥作用，这里说的没啥作用是指防癌抗癌，至于它可以为你提供营养，这是当然的。

那是不是说吃和防癌没关系？当然不是，上面是说没有所谓防癌或抗癌食物，也就是说，想通过吃某种食物来抗癌防癌是不可能的，但通过恰当的饮食是可以有助防癌的，比如，改变不良的饮食习惯，可以降低某些癌症的风险；比如，多吃蔬菜水果，多吃粗纤维食物可以降低结肠癌风险；全面均衡的饮食，有助于摄取全面均衡的营养，增加体质，也间接有助于降低患癌风险。但别指望通过某种食物来直接抗癌防癌。

饮食预防癌症的核心策略是均衡饮食、搭配合理、良好的饮食习惯。没有所谓“防癌抗癌食物”，更没有所谓“癌症克星”食物，饮食防癌，牢记两点，一是要吃得全面，均衡，不要偏食，要多样化，搭配要合理；二是要养成良好的饮食习惯。食物作为一个整体当然有助于防癌，但不要指望靠单一的食物来防癌，没有哪个单一的食物可以防癌抗癌。