46岁女子，从不喝酒查出肝癌，医生叹息：厨房3样易惹"癌"上身

46岁的刘姐，最近就总是腹痛，之前患过肠胃炎的她，一直没有放在心上，于是随便去药店买了点药，回到家服用。

可是随着时间的延长，刘姐的腹痛不但没好，反而愈加严重，自己也开始出现暴瘦、腹泻的现象。

刘姐因为怕花钱，一直拖着没去医院，最后在刘姐丈夫的坚持下，刘姐这才去医院进行检查。

可是没想到，结果并不是肠胃炎，而是肝癌，且已到了晚期！

刘姐听到这个消息痛苦不已，自己从来不喝酒，也没有乙肝，怎么还会患上肝癌？

可接下来沟通中，医生发现，刘姐是从不喝酒，可两样东西吃太多，很容易惹癌上身!

1、 霉变水果

刘姐平时就是一个"勤俭持家"的人，为了省点钱，经常买一些超市处理的一些快要烂掉的水果，回到家，自己就把烂了一点点的地方切掉，剩下完好无损的接着吃。

可是长期吃这种水果，危害非常大。

烂掉的水果会产生亚硝酸盐，会导致大肠杆菌菌群失调，让人腹胀、腹泻。而且，有些水果一旦霉变，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。

就算把腐败部位扔掉，黄曲霉素和青霉还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后易导致肝脏中毒。

2、 变质的自榨油

这种油便宜，多是出自小作坊，刘姐一次会买很多，即便出现了哈喇味，也不舍得扔掉。

殊不知很多小作坊卫生监管不严格，加工过程中会导致黄曲霉毒素污染，而黄曲霉素这是被世界卫生组织列在一级致癌物的物质。

肝癌病人中，有很大一部分人是引起感染了黄曲霉毒素，它比砒霜、氰化钾的毒素更强。

研究表明，黄曲霉毒素跟肝细胞癌变成正比，长期食用，会加重肝细胞受损程度，引发肝细胞癌变。

黄曲霉毒素，还"藏身"在厨房里

一：三个月以上的洗碗布

每天用来洗碗的抹布，比较潮湿，也十分容易感染霉菌。

因此，洗碗布，一般建议三个月就更换一次。

二：一年以上的木菜板

切菜时，容易在菜板上留下切痕，若清洗不到位，或者长期处于潮湿坏境，则很容易滋生细菌，感染黄曲霉毒素。

一般使用一年以上的菜板，建议更换。

三:半年以上的木筷子

木质筷子长期食用，容易出现裂缝等，导致食物残渣留存。

一旦发霉，即使100℃的消毒柜也束手无策。

建议使用半年以上的筷子，最好换掉。

保护肝脏，减少病变，做好"三多二少"

"三多"

一多：多敲腿

人体的经络，是一种神奇的存在，疏通经络，则有益身体健康。

想要保护肝脏，疏通肝胆经，大有益处。

肝经在大腿内侧，胆经在大腿外侧，经常敲打大腿两侧，可疏通肝经，助肝疏泄、清肝泻火。

闲来无事，敲敲大腿，对于肝脏健康，十分有益。

二多：多蔬果

肝脏，参与人体的脂类代谢，吃的过于油腻，容易加重肝脏负担，甚至诱发脂肪肝，损害肝脏健康。

因此，在饮食上，要注意，荤素搭配，多吃蔬果，尤其是绿色的蔬果，更有益肝脏健康。

吃绿色蔬菜，有助于肝气的循环和代谢，促进肝脏排毒，还能够消除疲劳、舒缓肝郁。

茼蒿、西兰花、空心菜、菠菜、芦笋等，都是不错的护肝食物。

三多：补充硒元素

缺硒是肝病变的重要因素。

缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素，就像坑洼的路面容易积水一样。补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。

硒元素含量丰富的食物有：海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、动物内脏、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。

除了吃以外，还有一些富含硒的食材，我们可以泡水喝，像各种白茶、绿茶、乌龙茶、山锦葵等，坚持饮用，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。

其中山锦葵中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助修复受损肝细胞、抵御肝脏损伤、减轻肝脏负担。

"二少"

一:少熬夜

人卧血归肝，睡眠，对于肝脏健康，尤为重要。

一旦，长期熬夜，睡眠不足，不但会消耗大量肝血，还不利于肝脏休息与修复。

长此以往，会加重肝脏损害，诱发各类疾病。

因此，保护肝脏，要注意良好的睡眠，子时熟睡，午时小憩，尤为重要。

二:少烟酒

喝酒，十分损害肝脏健康，吸烟也同样伤肝。

长期大量吸烟，容易导致肝脏炎症，并且，会加速肝纤维进行，甚至诱发肝癌。

因此，保护肝脏，要戒烟，也要少抽烟，能戒掉烟酒，则是最佳的选择。