洋葱这么做超级下饭, 一吃停不下来! 多吃提高抵抗力还能防癌抗癌

文 / 北青网
2017-07-07 05:16

洋葱炒肉丝,简单快捷,味道却美极了。

做法:

1. 我们先把猪后腿肉洗净切丝(稍粗),加适量盐、料酒、少许老抽、然后用适量水淀粉腌制起来。

2. 这个时候需要将洋葱去外皮切丝,胡萝卜削皮切丝,青椒洗净去然后把它切开两半。

3. 锅烧热,放适量油,这个时候需要下入肉丝划散变色盛起。

4. 锅内余油下入蒜片葱白段炒香。 5. 下入胡萝卜丝翻炒时间大概一分钟左右再下入青椒丝翻炒。

6. 下入洋葱丝大火翻炒,加适量盐,可加入少许清水翻炒至洋葱稍变色。

7. 下入肉丝,这个时候再翻炒几下,下葱叶段,需要加少许生抽炒匀关火即成。

8. 我觉得洋葱脆甜,胡萝卜鲜甜,肉丝嫩滑。

食材: 猪后腿肉、洋葱、青椒1个、胡萝卜、食用油 盐、料酒、淀粉、老抽少许、生抽少许