荷尔蒙失调惹祸可能导致女性肺癌？医生教你如何防癌，告别肺癌

根据统计，肺癌的致死率堪称是癌症中的头号杀手，使得人们闻肺癌色变！

而近来坊间就盛传：雌激素分泌过剩，会增加女性朋友患肺癌风险的说法，使不少女性因此拒黄豆制品于千里之外。但真有这么一回事吗？医生又是怎么看呢？

女性罹患肺癌比率高于男性？特定雌激素过量，造成肺部癌变是祸首

医生表示，在讨论想预防肺癌上身，是否要少吃黄豆制品，以避免摄取过多植物性雌激素，诱发肺癌发生前，不妨先来了解，为什么坊间会有：「雌激素是诱发女性出现肺癌的元凶」的论述出现。

医生解释，网络上之所以有这样的说法，应与下列因素有关。事实上，目前全球许多相关研究皆发现，单纯从生理性别来看，女性在一生中得到肺癌的比率，相对男性而言高出许多，且致死性也较高。

而美国国家癌症研究院（National Cancer Institute）资料中更显示，在男女都不抽烟的情况下，女性患肺癌的比率更是远高于男性。

异黄酮 肺癌 胰岛素 中医 豆腐

但到底为何女性患肺癌的比例会这么高呢？

医生指出，近年来学界发现，不论男女，人体肺细胞都会自行制造雌激素。因此，一旦存在其中的特定雌激素含量过高，便有造成肺部细胞内的基因产生突变、癌化的可能性。

而女性受到先天生理构造的影响，雌激素分泌量本来就较高，故肺部出现癌变的风险，相对男性来说自然也高出许多。

异黄酮 肺癌 胰岛素 中医 豆腐

且除了肺癌外，其他象是乳癌、子宫颈癌、卵巢癌等发生率，也都与女性荷尔蒙（雌激素）过量，有一定关联性。

黄豆制品含大豆异黄酮　是防癌，还是增加致癌风险？医生来解答

正因为肺癌发生率，确实会受到雌激素分泌过量影响而提升。因此，也就导致许多人们产生担忧，日常生活中食用含有丰富天然类雌激素——大豆异黄酮的食物，也就是黄豆及豆腐、豆浆等黄豆相关制品，是否会增加肺癌的罹患机率呢？

对此，医生解释，黄豆虽含有丰富的植物性荷尔蒙，且在女性体内雌激素不足的时候，可发挥一定的保健益处。但值得注意的是，以营养学角度来看，植物性雌激素与动物性雌激素相比，其作用机制不同。因此，自然无法发挥与动物雌激素等同的作用。

异黄酮 肺癌 胰岛素 中医 豆腐

简单来说，摄食植物性雌激素，并不会直接增加人体中动物雌激素的含量。更何况目前科学界也有很多单位针对食用黄豆是否会增加癌症罹患风险的部分进行研究；而不论是动物实验，或是流行病学研究，结果都发现并无直接影响。

且根据2011年美国临床营养学期刊的研究更发现，常食用豆类食品（豆腐、豆浆）的女性，比不常吃的女性罹患肺癌的风险降低23%。

而不吸烟的人们若常吃豆类食品，更会比平时不常吃豆类食品的人减少38%患肺癌的风险。由此可知，日常饮食适度食用黄豆制品，其实对人体健康反而是有益的！

异黄酮 肺癌 胰岛素 中医 豆腐

想获得黄豆营养好处　吃天然食物比萃取物更好

想要充分获得黄豆的营养好处，怎么正确补充还是大有学问！医生表示，虽然属于植物性雌激素一员的大豆异黄酮，相对动物性雌激素对人体影响较小，但仍不建议人们在未经专业医师确认下，直接购买、食用经纯化、萃取的大豆异黄酮食用。

因为其浓度较高的关系，和直接吃天然食物相比，对于人体荷尔蒙、雌激素浓度的影响，还是比较危险一点。就算要补充，正常成年人每日大豆异黄酮的摄取量，也应以30～50毫克为限。

若是换算天然食物来看，简单来说，1杯豆浆240ml大概含有10毫克的大豆异黄酮，相当于一块（手掌大）板豆腐，或20公克的煮熟黄豆。

异黄酮 肺癌 胰岛素 中医 豆腐

且透过这样的摄取方式，在补充到异黄酮时，人们也同样补充了大约7公克的优质蛋白质，对于人体整体营养分配，会是比较均衡又营养的补充选择。

【专家小叮咛】：

最后，医生也提醒，想要预防肺癌上身，除了可适度食用天然黄豆制品外，人们更应养成均衡饮食、规律运动、充分睡眠的生活习惯。

同时，避免抽烟、吸二手烟，以及过度暴露于空污环境等危险因子，就是有助远离肺癌威胁的好方法。

您还有哪些健康养生方面的问题，头条关注南方健康，三甲医院医生顾问持续为您提供专业的健康知识！

#夏季养生正当时##清风计划#