最常用的九大防癌食品
虽然现在医学界倡导广大民众无须“谈癌色变”，但不得不说，癌症仍然是目前人们心中最为恐怖的疾病之一。对于癌症，“防”永远胜于“治”，饮食就是防癌策略中很重要的一环。中国有句古语“智者善食”。在人们的日常生活中，如果能正确地选用防癌食物，那么对肿瘤的预防是很有意义的。今天小编为大家推荐九种常见的防癌食物，还附赠具有防癌作用的食物清单哦！大家一定要收藏下来！
常用的九大防癌食品
1.木瓜
别名贴梗海棠，蔷薇科，其果实性味酸、涩、温，功能舒筋活络，和胃化湿。近年来，许多实验研究资料表明，木瓜对艾氏腹水癌细胞及肉瘤均有抑制作用。目前，木瓜及木瓜制剂主要用于乳腺癌、肺癌、食管癌、宫颈癌、大肠癌及癌症术后肠粘连等的治疗。
2.红枣
又称大枣，是我国最早的药食兼用果品之一。红枣味甘，性温，功能补脾和胃，益气生津。凡癌症患者症见胃虚食少、脾弱便溏、心悸怔忡、饮食无味等均可用之。现代医学研究资料表明，红枣含维生素品种多，活性强，且数量也相当丰富，每100克鲜枣含维生素Ｃ量可达540～972毫克，含芦丁量可达3385毫克，有“天然维生素丸”的美称。红枣中钙、镁、钾、磷、铁、硒等常量元素的含量也较高。
3.杏仁
杏是人们十分喜爱的果品，杏仁尤其为历代医家所推崇，为临床祛痰止咳、平喘润肠的要药。现代医学研究发现，杏仁所含苦杏仁苷约3％，即通常称的维生素Ｂ17以及其他活性成分，具有抗癌功效。体外实验证明，杏仁提取物粗制剂对人子宫颈癌JTC26株的抑制率为50％～70％；杏仁的干燥粉末能100％地抑制强致癌性真菌———黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。杏仁对人体具有各种直接或间接的防癌抗癌功能，经常适量吃点杏、杏干或杏仁，对正常人特别是对癌症患者是大有好处的。
4.乌梅
俗称酸梅，是我国特有的果品之一。李时珍在《本草纲目》中说，乌梅“敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈”。现代医学研究证实，乌梅有很好的抗癌防衰功能。乌梅热水浸出液对多种肿瘤细胞都有极强的抑制活性，其中，体外试验对人子宫颈癌JTC26株抑制率在90％以上。体内试验表明，乌梅煎剂对小鼠肉瘤180有一定的抑制效果。乌梅可促使口腔腮腺素分泌，使全身组织趋于年轻化，对肿瘤化疗、放疗者有积极的预防毒副作用的效果。
5.人参
在魏晋年代的《神农本草经》中，就被列为上品，认为可大补元气，补脾益肺，生津止渴，扶正安神，是最有效、最有名的补养植物之一。据古医书记载，在宋朝就有人用人参食疗方治愈类似现代的食管癌、胃贲门癌的“反胃”。令人十分惊喜的是，现代药理学研究证实，人参具有“适应原样” 作用，可改变机体的反应性，增强机体对有害因素如高温、低温、毒物、肿瘤等的防御能力；还可增强机体的免疫功能，提高癌症患者的抵抗力，从而抑制癌的生长。
6.沙参
在中医药资料分类中有南、北沙参之分，南沙参称“杏叶沙参”，北沙参别名“海沙参”。一般认为，南、北沙参功效相似，均属滋阴药，都有润肺止咳、养阴生津的作用。现代研究证实，北沙参对肾阴虚也有较好的补益功效，而且还发现，南沙参具有较好的防癌抗癌作用。杏叶沙参含有皂苷及香豆素（花椒毒素），对癌瘤细胞有明显的抑制作用，其中所含花椒毒素对艾氏腹水底及肉瘤180的抑制作用最大。
7.仙人掌
又名霸王树，是一种耐干旱的有刺植物，有顽强的生命力，人们称它为“奇花异卉”。仙人掌不仅可食用，其药用价值也相当高。我国医籍中有用“仙人杖”（即仙人掌）治疗成人吐食反胃的记载。仙人掌所具有的防癌功效，已被近代科学研究所证实。由仙人掌提取出来的“角蒂仙”成分，有防止癌细胞扩散和转移的作用。
8.海参
营养丰富，以北方刺参最为珍贵，又名仿刺参。海参与人参含有很多相同的成分，古代医籍就有记载：海参，其性温补，足抵人参，故名海参。海参中含有的海参素、刺参黏多糖等活性物质，以及丰富的硒元素，具有很好地防止癌细胞扩散和转移的作用。
9.西兰花
西兰花是一种能够防癌的超级食品，应该常吃。但是，如果使用微波炉会把西兰花中的抗癌成分类黄酮的97％破坏掉。所以，应该蒸煮、作为点心来吃，或者添加到汤类或色拉中。
防癌食品
1.瓜果类：红薯、西瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、番木瓜、木瓜、苹果、梨、柠檬、枇杷、橘子、香橼、柑子、橙子、香蕉、葡萄、猕猴桃、无花果、罗汉果、山楂、乌梅、橄榄、草莓、大枣、核桃、杏仁、桃仁、菱角、荸荠。
2.蔬菜类：大蒜、蒜薹、大葱、生姜、刀豆、甘蓝、芦笋、茄子、萝卜、胡萝卜、豆芽、莼菜、海带、海藻、紫菜、鹿角菜、海芥菜、芹菜、菠菜、香菜、苋菜、西红柿。
3.食用菌类：银耳、黑木耳、平菇、香菇、蘑菇、猴头菌、发菜。
4.粮食类：绿豆、黄豆、小麦、荞麦、玉米、高粱、莜麦、薏米。
5.动物类：乌龟、鳖、泥鳅、海参、海马、鲨鱼、鲫鱼、团鱼、青鱼、鱼鳔、牡蛎、文蛤、田螺、蚯蚓、蝮蛇、山羊奶、猪血、鸭血、鹅血。
6.其他：人参、沙参、花粉、蜂蜜、葵花籽、豆腐、酸奶、醋、菊花、茶叶、仙人掌。
这些防癌食品，平时一定要多吃。快分享给亲朋好友吧！