鸡蛋搭配它来炒，居然能抗癌、防癌？现在知道还来得及

鸡蛋是我们每天都可能吃到的食物，大家都知道鸡蛋的营养丰富，尤其是正在长身体的孩子，有些宝妈就会给孩子多吃鸡蛋，但是不管多有营养的东西都要适量，合理搭配才能达到最好的效果，我们常见鸡蛋做法有很多，比如青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、蒜黄炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋等等，那么鸡蛋搭配什么才是最合理，最营养的呢？小编来告诉大家一种做法，就是木耳炒鸡蛋。

可能很多人都没有这么吃过，木耳有润肺止咳，补气、止血、防癌、抗癌的功效，鸡蛋又可以增强人体免疫力，所以两者搭配是绝好的养生食疗菜谱，下面小编就把方法分享给大家吧！

【木耳炒鸡蛋】

准备食材：木耳500克、鸡蛋200克、青椒20克

准备辅料：葱、姜、蒜、

第一步：木耳清洗干净控干水分，切成小片备用

第二步：青椒、红椒清洗干净，切成菱形状备用

第三步：葱姜蒜切片备用

第四步：鸡蛋打入容器，搅拌均匀，可加入适量清水，鸡蛋会更松软香嫩。

第五步：锅中烧开水，将切好的木耳倒入开水炒熟捞出。

第六步：起锅倒入食用油，油温微热倒入鸡蛋液炒熟捞出备用

第七步：起锅倒入食用油，放入青椒、红椒放入葱姜蒜爆香。

第八步：倒入焯好的木耳，加入少许料酒，转大火翻炒。

第九步：倒入鸡蛋，加入盐、鸡精、生抽，少许醋翻炒30秒即可出锅食用，最好再倒入一点香油吃起来会更香。

鸡蛋搭配它来炒，居然能抗癌、防癌？现在知道还来得及。这样一道美味的木耳炒鸡蛋就做好了，不但营养美味，而且有益身体健康，喜欢的食客们抓紧尝试吧！如果大家对这道菜还有其他更好的简介欢迎下方留言。美食天天想，我们来分享，大家好我是美食爱好者，我们每天会为大家分享不一样的特色美食，欢迎大家关注我们哦！