如何科学防癌？癌症最偏爱这十字！

癌症总是让人闻风丧胆！它是公认的三大杀手之一！一旦发展到晚期，总是难以治愈。有什么有效的预防方式呢？吃回去！你信吗？

一份刊登在在美国《Nature Communications》杂志上的科学报告显示：调整饮食可降低患癌风险！癌症多半都是吃出来的，当然也能吃回去！

小编做了一下总结，发现癌症的发生、治愈都与下面10个字有关，您一定要注意了

6点防癌，人人可做到！

美国癌症研究协会曾明确表示：没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。

虽然有许多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，对抗癌有一定作用，但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

1、嫩脆蔬菜多生吃

质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放。但吃之前一定要洗干净哦！如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。

2、蔬菜：动物性蛋白=2:1

这是美国癌症研究机构(American Institute for Cancer Research)提出的原则，正餐食用至少三分之二的蔬菜类，而动物性蛋白最好不超过三分之一。吃蔬菜要多吃深色蔬果，因为蔬果类含有许多抗癌营养素。除了本身营养丰富外，它们也能帮助你维持健康的体重，而肥胖往往是许多癌症的因子。

3、多吃鸡、鱼肉

猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味，但多食可能增加患癌风险。有研究显示，吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%；过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。

4、粗粮每天都吃点

粗粮最好安排在晚餐吃。正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。粗细搭配1:1:2。研究发现，饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲，与其单独吃玉米、小米、大豆，不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档，能起到营养互补的作用。

5、一口饭嚼30次

调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次。