胃癌“帮凶”找到了，这4种食物，扔掉别吃，再省也不差这点

根据研究报告显示，全球胃病，约一半发生在中国。

胃病久拖成疾成胃癌，一发现就是中晚期，从而错失了最佳救治时机。

胃病，现在经常发生在年轻人的身上，然而，近年来，胃癌也有了年轻化、高发的趋势。

胃病大多数是由于作息、饮食习惯或者不良的生活习惯引起的。

每当患者提起的胃病的时候，会出现胃胀气，胃酸，胃痛等情况。

胃病"帮凶"，这4种食物，最好扔掉别吃，再省也不差这点

1、 腌制的食物

在腌制过程中，会放入很多盐，当盐分摄入过多，会增加胃黏膜的损伤，增加癌变的可能。

腌菜中含还有大量的亚硝酸盐、二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，会产生亚硝胺类化合物，其致癌性很强，会增加胃癌的风险。

2、 发霉的食物

水果一旦发生霉变，就会产生滋生大量肉眼看不见的真菌，会蔓延到整个水果，发霉的食物进入人体食物道内就会促进胃部感染，增加胃癌患病的几率。

3、 酒精

酒精被世界卫生组织评定为"一级致癌物质"。

临床观察发现，1/3-1/2的患者有胃穿孔、胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒最多，长期大量饮酒之后，会直接刺激胃黏膜，从增加胃癌的发病风险。

4、 辣条

辣条是每个人喜欢的食物之一，同样辣条也是增加我们患病的几率，长期服用辣条刺激肠胃，引发胃肠炎，或者是引起咽部充血、淋巴结肿大。

甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛，免疫功能失调，最严重的后果是受色素和防腐剂的诸多影响，长期大量食用可能导致癌症。

此外，胃癌的患者还喜欢吃这些食物

1、油腻食物

饮食上，尽量少吃富含亚硝酸盐的食物，例如过夜的蔬菜，腌制时间过短的酸菜等，还有高盐、烧烤、油炸类的食物也要少吃。

2、吃咸菜

咸菜虽然方便好吃，但是其中含有的亚硝酸盐是2A类致癌物。

一人体摄入0.3-0.5克的亚硝酸盐可引起中毒，超过3克则可致死。

亚硝酸盐是极强的氧化剂，可使人体，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧，并对周围血管有扩张作用。

亚硝酸盐进入胃中，形成亚硝胺，并且胃内一类细菌叫硝酸还原菌，也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺，激活胃部的癌细胞，引起食道癌，胃癌的发生。

养护胃部，预防癌变，做好四件事

1、 多吃容易消化吸收的食物。

食用的主食、蔬菜及鱼肉等，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟，使之软烂，便于消化吸收。

2、 补充姜黄素

建议平常可以多吃点姜，或煮姜茶饮用，补充姜黄素和黄酮类化合物，这两种物质可以修复溃疡及黏膜损伤，抑制幽门螺旋杆菌感染。可以起到温胃散寒、补气止痛，减少胃病发作的效果。

所有姜科植物的块茎中均有一定含量的姜黄素。山明姜是目前所知姜黄素含量最高的一种，约0.36mg/g中的姜黄素含量是普通食用生姜的36倍。

胃不好的人，可以取适量山明姜代替普通生姜食用，或每日取2~7克以沸水冲泡代替茶饮。

3、 戒烟酒

烟草中的尼古丁会伤害胃黏膜、进食不规律，胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，会对胃黏膜造成损害。

酒精会刺激道胃的上皮黏膜，导致胃酸过多，引发胃炎等。因此对于胃不好的人来说，一定要戒烟戒酒。

4、 按胃俞穴

胃俞穴在身体背部，位于当第12胸椎棘突下，旁开1.5寸。

按摩胃俞穴可缓解消化不良、胃脘痛、反胃等常见胃部不适症，具有较好的和胃、健脾、理中降逆的作用，可增强胃部功能。