全球胃癌，约一半发生在我国，严重威胁人们生命健康。

每天有近1100人被确诊胃癌，每5分钟，就有3人在胃癌的折磨中丧生。

胃癌高发，除了遗传、环境等因素，最大的原因就是"食物"，若是病从口入，饮食不洁，就会催生胃部癌变。

41岁的孙先生，最近一个多月，总是胃痛，食欲不振，经常打嗝，自己买了一些胃药，却不见好转。

于是，赶在休息的时候，就医检查，却不料查出了胃癌晚期，已经失去了救治机会。

得知这样的结果，孙先生选择回家，并没有进行手术。

他到底都经历些什么？

原来，孙先生也是一个苦命的人，出生在农村，家里还有一个弟弟，一个妹妹。

由于家里穷，孙先生初中毕业，便外出打工，赚钱供弟弟妹妹上学。

在孙先生20岁时，家中父亲，突然离世，剩下母亲一人，照顾两个弟弟妹妹。

孙先生更是省吃俭用，赚来的的钱，大部分都给了家里。

就这样，孙先生一门心思的赚钱，补贴家里用度。

弟弟大学毕业，交了一个女朋友，人家不嫌弃他们这样的家庭，只是想要一个婚房，只要首付就好，剩下的二人来还。

就这样，孙先生自己攒的钱，再加上外借凑够了首付，给弟弟买了婚房。

孙先生想着，自己的一生也就是这样了，一定不能委屈了弟弟，妹妹。

随着孙先生年龄的增长，一直没有遇到合适的人，也没有成家。

这些年来，为了攒钱，孙先生每天早上，都是白粥，外加咸菜。

中午的时候，定一点外卖，几乎都是一些蔬菜类的，较为便宜的。

吃剩下的，就打包带回家，晚上自己热一下吃。

这样一来，省下做饭的时间，用来做兼职，多赚点钱。

就这样，孙先生弟弟妹妹，都成家了，自己与母亲，相依为命。

可没成想，却查出了这病，想着治疗无意义，还不如留下点钱给母亲。

所以，孙先生选择回家，吃点药，顺其自然。

医生告诫：这种“菜”最好少吃，胃易癌变！

1、咸菜

高盐，是导致胃癌的第一杀手。

食盐的高渗透压，对胃黏膜，会造成直接伤害。

有研究表明，经常吃腌制品的人，其患胃癌的风险会增加4-5倍。

腌制品，会在胃内产生强致癌物亚硝胺，强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。

所以，咸菜虽然下饭，国人都爱吃，但是，一定要切记，不宜长期食用，最好少吃一点。

2、剩菜

提醒：“宁剩荤菜，不剩蔬菜”！

剩菜中，含硝酸盐较多，在存放过程中，会有大量的细菌，可能会转变为有毒的亚硝酸盐，尤其是蔬菜类。

研究表明，茎叶类的蔬菜，一般含亚硝酸盐较高，这类剩菜，更要少为好。

所以，剩菜也要有所区分，青菜类剩菜，最好扔掉，不要再吃了。

“饭后”出现4种症状，警惕胃部“病”得不轻了

1、持续打嗝

吃饱了，打个嗝，十分常见。

但是，连续打嗝，时间持续长，甚至会持续几个小时。

此时，要警惕胃部“癌变”，影响到附近的迷走神经或膈肌，导致不断的打嗝。

2、异常腹胀

吃的很好，却异常饱，腹胀严重，此时，需警惕。

很多消化不良，或者胃炎，会出现这类情况。

但是，早起胃癌，也会出现这类情况，最好去查查，切莫忽视。

3、饭后胃痛

如果，经常饭后胃痛、闷胀，尤其是老年人，尽早去检查，不要隐忍。

胃癌早期，常常会出现腹部不适之症，其中，就包括饭后闷胀、疼痛等。

4、饭后腹泻

经常在饭后腹泻，并且，大便夜色也改变，要警惕胃癌。

当腹部产生癌变时，也会导致消化道病变，出现消化不良，引发腹泻等情况。

腹泻，应该引起大家的重视，不是近是胃癌，肠癌者也容易出现此类情况。

养护胃部，预防癌变，谨记“三多二少”

1、多饮茶，养胃止痛

茶疗，在调理胃病方面，都具有其独特的优势，以理气、活血、和胃、止痛，达到治根的目的。

因此，胃不好的人，多饮茶，也是不错的选择。

黄花郎陈皮茶，泡水喝，可消炎杀菌，养胃止痛。

黄花郎，在春季发芽，是一种野菜，也是草药。

中医认为，黄花郎，入肝、胃二经，擅长清胃热，治胃痛。

现代药理研究表明，黄花郎，还可杀灭幽门螺杆菌，减少胃溃疡的发病几率，对于各种类型胃脘痛，也有改善之效。

陈皮，味辛、苦，入脾肺二经，可理气健脾，调中和胃，擅长治疗脾胃气滞证。

此外，陈皮所含的挥发油，可刺激胃肠道平滑肌，促进消化，排肠道积气，增强食欲。

二者配搭在一起，泡水喝，养胃杀菌，消炎止痛，健脾和胃，效果尤佳。

2、多咀嚼，减轻负担

现代人，快节奏的生活，导致吃饭“狼吞虎咽”。

食物没有经过很充分的咀嚼，便咽到胃里面，会加重胃部负担，增加胃病几率。

因此，要多咀嚼，这样一来，可以减轻胃部负担。

吃饭的时长，至少保证20分钟，每口饭，咀嚼30次以上，用小汤匙代替筷子，减慢速度。

细嚼慢咽，不仅有助于消化吸收，还可以让大脑及时接收到“吃饱”的信号，避免吃的太多。

3、多运动，增加动力

运动，对增强消化系统功能，有很好的作用。

经常进行适当的运动，可加强胃肠道蠕动，促进消化和吸收。

此外，运动，还会增加呼吸的深度与频率，对胃肠道，起到较好的按摩作用。

4、少烟酒，减少损伤

喝酒，酒精会直接损害胃粘膜。

酒越浓、饮酒量越大、饮酒时间越长，对胃黏膜刺激性越大。

长期喝酒，容易引起黏膜糜烂或溃疡，甚至会引起胃出血。

据研究发现，吸烟者，溃疡病的发病率，是非吸烟者的2~4倍。

每天吸烟20支以上的人，约40%可发生胃黏膜炎症。

所以，养护胃部，要注意少喝酒，少抽烟，最好是戒烟戒酒。

5、少熬夜，促进恢复

良好的睡眠，是修复胃的一剂天然的良药。

长期睡眠不足，是引发胃溃疡、胃癌等，多种疾病的重要因素。

如果，在熬夜时，再抽烟、喝浓茶、咖啡来提神的话，更会损伤胃粘膜，诱胃部疾病。

因此，一定要减少熬夜，尽量在晚上十一点前，进入睡眠状态。

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