黑蒜能抗癌降三高，别被忽悠了

世界奇葩多，网络占一半，每当农副产品搞出大新闻来，网友们都会取一些谐音词，比如“豆你玩”、“姜你军”、“苹什么”，其中，形容大蒜的最多，比如“蒜你狠”、“蒜你惨”、“蒜你贱”等。平常我们总拿大白蒜说事，如今市面上又多了一种调侃对象“蒜你黑”，说的是黑蒜，你吃过这玩意儿吗？

黑蒜是将带皮新鲜白色大蒜，在一定温湿度条件下，发酵两到三个月而成。黑蒜味道糯、香、甜，无蒜味，受到不少人追捧。

黑蒜的吃法很多，可以熬汤做菜，也可以直接吃，一名意大利小伙试吃后，赞不绝口。

别看黑蒜像“黑暗料理”，它可是大蒜中的“爱马仕”！市场上，白蒜一斤也就三四元，而黑蒜，一斤要三四十元，在国外的电商平台上，一斤黑蒜，大约需要人民币400元！

为啥会这么贵？据说黑蒜营养价值高，在新加坡一则广告中，能美容养颜、能强身健体。

不少卖家都宣称，黑蒜“富含多酚和活性成分”，能“抗癌、治便秘，降三高”，还能减肥，不少人也觉得，黑蒜能美容养颜、健脑治病！

黑蒜“蒜治百病”？有那么神奇吗？北京的李女士胆固醇高，信了广告上宣传保肝、降胆固醇，就吃了一个月，结果“病上加病”，胆固醇没降低，胆红素还升高了，医生说，单从化验单看，两者不一定存在因果关系；至于想用黑蒜治病，更没有科学依据了。

医生认为，黑蒜并没有天花乱坠的功效，不过跟普通大蒜比，确实抗氧化物质多一些，常吃有益健康。

吃黑蒜也有注意事项，比如，白血病以及有凝血不良症状的人、婴儿等，不建议吃；黑蒜也别多吃，更不能空腹食用，容易引发肠胃炎。

要说抗氧化物质，其实吃黑蒜，也就等于啃胡萝卜、吃番茄、喝柠檬水，功效一样。黑蒜作为一种特殊口感和风味的食物，偶尔吃吃还不错，也算是在低调地炫富嘛，但是，大量地吃黑蒜，一定不能够治病，却一定能够……吃腻、胃痛，以及，吃到你的兜里没钱！