前列腺癌4大危险因子！杀死前列腺癌细胞的自愈饮食
依据统计，前列腺癌居国内癌症死亡率的第七位。与其他癌症相比，前列腺癌属于治愈率较高、也比较容易被诊断出来的癌症，但各位男士千万不要抱着轻忽的态度，因为前列腺癌的各种治疗方式，无论是手术切除、放射治疗甚至男性贺尔蒙移除疗法，都可能让男性雄风不再喔。
从下面这个「美国癌症协会」的统计图表可以看出，男性从50岁开始，罹患前列腺癌的机率就会开始大大提高。而医学研究也发现，许多年纪较长男性的前列腺，其实都有严重程度不一的前列腺癌细胞的存在，但这些男性中却只有六分之一会被检查出来。
罹患前列腺癌的机率与年龄成正比。
前列腺癌原因：男性可能「吃出」前列腺癌来前列腺癌虽然和某些基因的异常有关，但是与饮食关系也非常密切。
吃了不对的饮食，罹患前列腺癌的机率将会大大提高，而已经罹患前列腺癌的人，也会变得更为严重。换句话说，男性可能真的会「吃出」前列腺癌来！
下面这些都是与前列腺癌有密切关联的饮食内容与方式：1）高温烹制的红肉
任何肉类（包括鱼）只要在高温之下烹调，都会产生致癌物，也都会对前列腺癌的发生及扩散，产生推波助澜的作用。2011年的一项研究发现，吃下列肉类会增加前列腺癌的发生机率：吃汉堡会增加约8成、碳烤肉类会增加约6成、过度处理的肉类会增加约5成。
2）蛋
蛋与鸡肉含有高量的花生四烯酸，要代谢花生四烯酸需要大量的促发炎酵素（COX和LOX），这些酵素会刺激前列腺癌细胞快速生长与转移。2011年针对2万7千人、历时14年的研究发现，每周吃2颗半以上鸡蛋的人，比不超过半颗的人罹患致命性前列腺癌的机率要高出8成。
3）牛奶
美国一个非常有名的研究，叫做「医师健康报告（Physician's Health Study）」在2013年发表研究成果。这个持续了28年、针对超过两万名医师所做的研究报告指出，时常饮用脱脂或低脂牛奶的医师，与低程度前列腺癌有关，而饮用全脂牛奶的医师则和致死性前列腺癌有关联。而被诊断出有前列腺癌的医师当中，喝全脂牛奶者最后导致死亡者高出百分之一百二。
4）富含Omega 6脂肪酸的食物
现代饮食中含有太多的Omega 6，相对的Omega 3却严重不足，两者之间的平衡关系被破坏，是包括癌症在内的许多慢性疾病的根本致病原因。许多食物都是由含Omega 6脂肪酸的油所烹调，如花生油、红花油、葵花油、 酪梨油等。富含Omega 6的食物还包括红肉、家禽肉、沙拉酱、美奶滋、花生酱、人造奶油等食物。
预防前列腺癌食物
：哪些食物可以降低前列腺癌发生的机率
研究证实，地中海型饮食非常有益于预防前列腺癌的发生及恶化。这些饮食的指引重点如下：
- 多吃鱼替代红肉与家禽肉
鱼（尤其是深海鱼）富含Omega 3脂肪酸，可以平衡食物中过多含Omega 6的食物。
- 多吃新鲜蔬果替代容易让血糖飙升的淀粉食物
如花椰菜、甘蓝菜、黄豆制品、绿茶、番茄与葡萄柚（含茄红素），都是有益前列腺健康的优良食物。其中花椰菜由于能强化肝脏解毒功能，同时会抑制导致前列腺癌的基因表现，应该多多食用。
- 低温烹煮（水煮、蒸）替代高温烧烤与锅煎
任何肉类只要经过超过摄氏150度高温处理，都会产生致癌物，而水煮（100度）的方式则不会。
经研究证实可以保护前列腺的营养素除了饮食内容与烹煮方式之外，多摄取证实能保护前列腺的营养素，对于预防前列腺癌的发生也是大有益处。这些经研究证实的营养素包括：
- 姜黄素：抑制发炎，降低癌症基因的表现
- 绿茶萃取物：绿茶多酚（EGCG）证实可以抑制前列腺癌细胞
- 鱼油：对抗发炎现象，促使癌细胞自杀（凋亡）
- 乳香（Boswellia）：会抑制促使前列腺癌细胞生长的发炎酵素5-LOX
- 石榴：证实可以促使前列腺癌细胞自杀（凋亡）
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