到底吃啥干啥才得癌，似乎一直是各路专家热爱的话题。然而众说纷纭，有没有点可靠的？

当然有！今天，团子就用中国本土大数据摆事实，真正致癌的到底是啥？

全国各省癌症病因大揭秘

前几日，国际著名医学期刊《柳叶刀》子刊 Lancet Global Health 发表了一篇来自中国的研究。

该研究由国家癌症中心、中国医学科学院肿瘤医院赫捷院士和陈万青教授牵头。

主要分析了中国的常见癌与23种主要致癌风险的关系。

更牛的是，论文还分析了各省市自治区，因各种致癌风险导致的患癌比例。

该研究覆盖了全国约17%的人口，近2.26亿人！可以说是超超超大样本了！

数据显示：在20岁及以上成人中，中国每年有103.6万人死于23种主要致癌因素引起的各种癌症，占全部癌症死亡人数(约为229万人)的45.2%。

简单点说：只要防控好23种致癌因素，中国近一半的癌症死亡可以避免！

蔬果摄入不足，会致癌！

在中国，约50%的癌症死亡可归因于以下 23项可控危险因素。

1.行为因素

吸烟（男生TOP1）

二手烟

饮酒

缺乏锻炼

2. 饮食因素

水果摄入不足（女生TOP1）

蔬菜摄入不足

膳食纤维摄入量少

钙摄入量少

红肉摄入过多

加工肉类制品过多

腌菜摄入过多

3. 代谢因素

体重超标

糖尿病

4. 环境因素

PM 2.5污染

紫外线辐射

5. 感染因素

幽门螺杆菌

乙型肝炎病毒(HBV)

丙型肝炎丙肝病毒(HCV)

艾滋病毒(HIV)

EB病毒(EBV)

人乳头瘤病毒(HPV)

华支睾吸虫

人类疱疹病毒8型(HHV - 8)

由23种可控危险因素导致的癌症比例排名，从高到低，前五名分别是：黑龙江、广东、吉林、湖北、内蒙古。

而比例最低的五个省份分别是：甘肃、云南、新疆、西藏和上海。

而在所有可控危险因素中，综合癌症死亡最相关的三大因素是吸烟（18.1%）、HBV感染（10.3%）和蔬菜水果摄入不足（6.9%）。

与男性癌症死亡最相关的5大因素是：

吸烟、HBV感染、水果摄入不足、饮酒、PM2.5暴露

与女性癌症死亡最相关的5大因素是 ：

水果摄入不足、HBV感染、吸烟、体重过重、HPV感染

是的，你没有看错。

蔬果摄入不足真的会致癌，而且比例还不小！

自古因果不分家，既然23种可控危险因素已经出炉了，针对性的的防癌措施也就显而易见了。

真正有效的防癌方法

▶ 注意饮食：每天半斤水果一斤蔬菜

有助于预防：结直肠癌、口腔癌、咽喉癌、胃癌

研究显示：6.9%的癌症死亡与我们的一日三餐有关！

上述已经提到，女性最大的5个可控危险因素。

其中，水果蔬菜摄入不足以15.6%的高比例位列女性可控危险榜单TOP1，它也是全国14个省的女性第一大风险因素。

《中国居民膳食指南》推荐每天吃300～500克蔬菜，200～350克新鲜水果。

所以，肉食动物们，可以开始考虑佛系饮食啦~

▶ 打疫苗：如宫颈癌疫苗、乙肝疫苗等

有助于预防肝癌、宫颈癌

感染因素是35-39岁患者得癌症的第一大风险。

全球50% 以上的肝癌都在中国，最大原因就是病毒感染。

比如青海，男女和乙肝病毒感染有关的肝癌比例分别高达79.2%和73.4%。相比之下，北京就乐观的多了，只有24.6%和18.5%。

按时接种疫苗，并且做好筛查非常重要。

▶ 戒烟，防止二手烟

有助于预防：肺癌、肝癌、胃癌、食道癌

对于男性而言，虽然每个省份前5位危险因素差异较大，但在31个省份中，没有悬念地高居榜首的，依旧是：

吸 烟 ！

对于女性而言，全国范围来看，最大患癌风险是果蔬摄入不足。

但有6个省份的女性最大风险是吸烟。分别是黑龙江、吉林、辽宁、天津、内蒙古、安徽。

25%的男性及2%的女性癌症发病与吸烟相关。尤其贵州和云南的比例最高，分别占到了62.1%和61.4%。

这两个省也恰好是财政收入对烟草行业依赖比例最高的两个。这纯属巧合么？

▶ 戒酒也很关键

有助于预防：肝癌、口腔癌、乳腺癌等

酒精是一类致癌物，18个癌症里面就有1个和喝酒相关。

西藏青稞酒全国闻名，内蒙古以豪饮著称。

巧了，这两个地方也是全国因为饮酒导致食管癌比例最高的2个地方，分别是25.7%和24.8%。

而宁夏比例全国最低，只有9%。而宁夏是回族自治区，回族人民不喝酒。

▶ 小心空气污染，尤其是PM2.5

有助于预防肺癌

空气污染致癌，很多人都有所耳闻。本次研究再次证实了这点。

河北是全国空气污染最严重的的地区之一。没有意外，由于PM2.5导致的肺癌也最多，女性比例高达22.6%！

北京也不容乐观，近19.2%。相比之下，海南比例最低，只有2%。