为何全球新生“肝癌”一半在我国？专家警示：这种食物别再吃了

我们常用“心肝宝贝”形容心爱之物，为什么肝脏会有和心脏同等重要的地位呢？

肝脏就像一个忙碌的“化工厂”，每天坚持解毒、排毒、代谢，孜孜不倦。

但是随着时间的推移，不仅身体会变老，肝脏也会加速衰退，而人们的很多不良习惯，更是加重肝病爆发的“利器”。

1、“吃”出来的肝癌

饮食安全一直是大家非常关注的事情，百病从口入，中国虽是世界上最会吃的国家，但并不是什么食物都能往嘴里塞。

食物1：霉变粮食

现在虽然生活条件改善了很多，但是还是有很多人坚守着节俭的传统。

特别是老年人，有的甚至东西霉变了也舍不得扔，洗一洗接着吃。这是非常危险的。

霉变食物中含有一种叫“黄曲霉素”的毒素，这种毒素被称为一级致癌物，一旦进入人体，会加速毒害肝细胞，导致肝脏病变。

除了霉变食物，还有发苦的坚果、霉变的水果等，都含有大量的黄曲霉素，长期食用，大大增加了肝癌的发生几率。

食物2：剩菜剩饭

大多数人都有吃剩菜剩饭的经历，觉得并没有什么大不了的。

但是不可否认的是，这类食物对身体的伤害非常大，特别是放置超过12小时的剩饭，容易滋生亚硝酸盐。进入人体后，会使红细胞失去携氧能力，降低血液中氧气含量，影响肝脏血液和氧气的正常供应。

食物3：发芽土豆

发芽土豆含有毒龙葵素，最好不要食用。

这种毒素进入人体，会首先由肝脏分解毒素，加重肝脏负担，影响肝细胞的修复，还会抑制呼吸中枢。

很多人认为只要把发芽部分切除即可，殊不知毒素已经感染，这样做是没办法保证安全的。

对策：科学饮食

肝主木，喜绿色。多吃绿色食物，可以加速肝脏排毒，减轻肝脏负担。给大家推荐几个有助于肝脏健康的蔬菜：

空心菜：富含无机盐、胡萝卜素，对于分解毒素有一定功效。

荠菜：可提高机体凝血功能，对于慢性肝病引发的异常出血很有益处。

黄花菜：可养血平肝、利尿消肿，有助于肝脏藏血。

菠菜：富含类维生素C、辅酶Q10等多种营养素，春天食用可起到养肝阳的作用。

2、“喝”出来的肝癌

中国有自己独特的酒文化，“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，非常形象的描述了酒桌上的喝酒画面。

但是我们要知道，虽然少量喝酒有助于提高身体机能，但是长期大量喝酒，对肝脏的伤害却不是一星半点的。

酒精进入人体后会首先由肝脏进行分解，但是肝脏的能力范围也是有限的。

举例来说，健康的肝脏一小时可以代谢的酒精量大约10ml。但是一到酒桌上，喝的就不只是这个数了。长此以往，肝脏劳累过度，极易引发肝炎，这时若还不节制，那么肝硬化、肝癌离的也就不远了。

对策：以茶代酒

目前所知的茶类中，菊花茶可以补充黄酮类化合物、胆碱、硒元素等护肝成分，促进肝脏排毒，建议多喝。

黄酮类化合物——可以让肝脏SOD活性升高、让肝组织脂褐素形成下降。

胆碱——对脂肪有着很高的亲和力，可有效防止脂肪积累，降低脂肪肝、肝硬化、肝炎等疾病的发生。

硒——“护肝因子”，不仅有很强的抗氧化能力，还可帮助修复肝脏细胞，恢复肝功能。

云台冰菊属于怀菊的亚种，因其黄酮类化合物、胆碱、硒元素等护肝成分含量十分高，而被用于养护肝脏。

3、“拖”出来的肝癌

肝脏是人体唯一没有痛感神经的器官，在肝“受伤”早期，身体并不会有明显的不适，这也导致了人们往往容易不在意它的感受，等到病情严重时，已经为之晚矣。

特别是乙肝患者，更需注意这一点。

乙肝患者会携带慢性乙肝病毒，这种病毒会吞噬肝脏健康细胞，诱发肝炎。

这时如果不积极接受治疗，戒烟限酒，会导致肝脏表面纤维化，恶化到一定程度形成肝硬化，朝着肝癌发展。

对策：积极治疗、定时体检

乙肝目前并没有很好的特效药，建议患者谨遵医嘱，按时服用抗病毒药。

除此之外，最好保持愉快的心情，减少生气造成的肝气郁结；饮食上以清淡为主；病毒活动期间最好卧床休息。

另外还要做好定期检查，随时监控身体情况。

1、体检前三天：饮食清淡，尽量不要做剧烈运动。

2、体检前一天：晚饭后最好禁食，保证充足的睡眠。

3、体检当天：抽血前不要进食，以免对检测结果产生影响。

“懒”出来的肝癌

抱着手机窝在床上似乎成了很多人的标配。

这样“惬意”的生活带给人们的不仅是科技的便利，还有对身体的损伤。

长时间的运动量过少，会导致身体代谢缓慢，不利于肝脏排毒。

对策：多做有氧运动

良好的运动习惯不仅可以帮助肝脏代谢，还能提高身体免疫力。

建议每周进行3-5次的有氧运动，每次30分钟为宜。

但是初运动者，建议从简单的运动开始，慢慢加大运动量。