补肾菜有哪些？补肾菜食谱大全

许多中老年人都知道冬季比较适合补肾，因为这个季节气候寒冷，肾阳气消耗比较多，如果肾气不足的话很容易引发一些疾病，因此冬季要做好肾的保养，吃一些补肾菜。那么，补肾菜有哪些?大家不要着急，下面我就给大家分享一下补肾菜食谱大全，希望朋友们收藏好。

冬天气候寒冷，万物肃杀，是寒冷当令季节。中医理论认为，寒与肾相应，最易耗伤肾的阳气。肾的阳气一伤，容易发生腰膝冷痛，易感风寒，夜尿频多，阳萎遣精等疾病;肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣等症状随之而生。因此，冬令注意对肾脏的保养十分重要。

补肾菜一、枸杞酒酿蛋

食材：酒酿、鸡蛋、枸杞、清水适量、白糖适量。

做法：1)准备酒酿，2)鸡蛋)枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。3)锅内加点清水煮开4)将酒酿倒入锅里煮开。5)搅拌一下6)然后依次加入枸杞7)加入鸡蛋8)最后加入白糖，大火煮开。

补肾菜二、黑豆馒头

食材：黑豆面、面粉、温水、酵母粉 做法：1)温水化开酵母粉。2)将黑豆面粉放入盆内。2)面粉放入盆内。4)先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。3)盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方(28度为宜)，发酵至两倍大。4)案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光滑，有弹性。5)揪成合适大小的面剂。8)取一个面剂，揉成馒头的形状。6)整形，放盖帘上醒发半小时左右。7)蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，这里用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。8)蒸锅开大火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖即可。

补肾菜三、韭菜炒核桃

韭菜具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的功效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。

核桃仁能补肾固精，可用于治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如牙齿松动、头发早白、腰腿酸软、体虚咳嗽、筋骨疼痛、小便次数增多等。

食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。以补肾为例，韭菜和核桃，如果联起手来，就能达到很好的补肾效果。

以上给大家带来了补肾菜食谱大全，这些补肾菜对于那些想养肾护肾的朋友来说，肯定是值得参考的食疗方法。肾在人体内起着至关重要的作用，如果不好好呵护的话，人们衰老得就会更快。因此，建议朋友们平时多吃一些补肾菜，尤其是到了寒冷的冬天，在家可以吃一些黑豆馒头，枸杞酒酿蛋，或是韭菜炒核桃，这些补肾菜会让你拥有一颗健康好肾。