患了癌症之后,究竟能不能喝鸽子汤?医生终于说出大实话了

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2019-03-07 17:18

物质生活变好之后,人们对癌症也是十分惧怕的。即便是有再多的钱,面对较为顽强的癌症来说,战斗力都是比较小的。在一项研究上发现,人的这一辈子,会有1/5的概率会患上癌症。

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而在我国排名靠前的癌症就有宫颈癌、乳腺癌、肺癌、结肠癌、肝癌等癌症。在人们长期饮食习惯以及生活习惯不佳的状态下,以及还有遗传因素。外界的环境,最终就有可能走向患癌的道路。

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那如果真的患了癌症之后,是不是喝鸽子汤就管用了呢?

很多老百姓认为鸽子汤是一种“发物”,有的人说在患癌症之后,可以喝鸽子汤,则有的人却说不能喝。实际上,不管是在营养学上面,还是在医学上面,都有对发物的理解。

这只不过是人们对某些食物的误区罢了。对于鸽子汤也是如此,如果一味地不吃你认为的发物,还有可能让机体缺乏这类食物的营养,反而是不利于病情的发展。

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而鸽子肉是一种非常好的肉类,在中医上面,过去还把鸽子的羽毛当药物用过,有着补血补气、补肾养颜等多种好处。尤其是鸽子肉中所含有的软骨素,还能够对机体抵抗肿瘤,以及促进伤口愈合有积极的帮助。

另外,大家可以日常补充优质蛋白的食物当中,鸽子肉也算是非常好的食材。从鸽子肉的营养成分上来看,鸽子肉中能够含有22%左右的蛋白质,是补充蛋白的好选择,适合体质弱以及经常在外锻炼身体的健身人群。

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如果把这样的鸽子肉做汤食用,要注意别放过多的食用油,采取蒸或者是炖的方式,可以将鸽子肉中的营养价值发挥的更多。再加上枸杞、桂圆、黄芪等成分,就会是一种非常养生的汤类了。

有癌症的人群,适量的喝对病情还有会一定的益处。但在这里也要提醒大家的是,在烹饪完鸽子汤之后,不要只是光喝鸽子汤,不吃肉。如果你只是这样做的,反而会浪费到鸽子肉的营养。

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毕竟鸽子汤中大部分的蛋白质成分,都在鸽子肉里面,鸽子肉中的蛋白质含量最高还能够达到20%,而汤里面的蛋白质成分,也只是1%,多的是2%左右。

所以,癌症的人群在喝某种肉汤的时候,别忘了真正重要的还是肉别忘了吃。并且,汤不要喝过多,适可而止总是最好的。