预防癌症的饮食“铁律”有哪些？你能守住几条？
任何人都会谈癌色变！
2019年，最新的癌症报告，恶性肿瘤发病约392.9万人，死亡约233.8万人。
平均每天超过1万人被确诊为癌症，每分钟有7.5个人被确诊为癌症。
排名前10名的癌症：男性：1、肺癌，2、胃癌，3、肝癌，4、结直肠癌，5、食管癌，6、前列腺癌，7、膀胱癌，8、胰腺癌，9、淋巴癌，10、脑癌。
女性：1、乳腺癌，2、肺癌，3、结直肠癌，4、甲状腺癌，5、胃癌，6、子宫颈癌，7、肝癌，8、食管癌，9、子宫体癌，10、脑癌。
导致癌症的原因有多种，但饮食是最主要的一个原因，哪些饮食都会增加癌症的发病率呢？
这几天有一条新闻上了热搜，43岁的郭先生大部分左脸已经被“割掉”，萎缩的脸皮陷成只有拳头大的深坑，看起来狰狞又恐怖。去年7月，他被查出癌症复发，癌细胞已转移至肺部和大脑。这样的故事每天都在爱嚼槟榔的当地医院发生。
所以槟榔再次被推上了风口浪尖！我们就从槟榔说起！
1、槟榔：
口腔癌的发病和槟榔有这密切相关的联系，槟榔被世界卫生组织列为一级致癌物质，在湖南有百分之九十的口腔癌都是和槟榔有关系。
霉变的食物尤其花生、玉米中含有黄曲霉素，黄曲霉素有很强的毒性，是一种剧毒的物质，属于一类致癌物，而且是国际上公认的致癌性最强的物质。
3、腌制、熏制食物：
长期食用腌制或熏制的食物，也会导致癌症高发，无论是腌制还是熏制食物，都有它独特的魅力，其实最初人们之所以这样制作，仅仅是为了更长久的保存食物，虽说这些食物有自己的味道，但适可而止，长期大量食用这些食物可能致癌的。
4、油炸食品：
美国卫生部门的说法，肥胖和脑癌、多发性骨髓瘤、食道癌、绝经后乳腺癌、甲状腺癌、胆囊癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、卵巢癌、子宫癌和结肠癌，等13种癌症都有关系。导致肥胖一个主要原因就是油炸食品，还会增加三高及心脑血管疾病的风险。
5、隔夜食物：隔夜菜易滋生细菌，导致亚硝酸盐超标，如果非要吃隔夜饭菜一定要高温热透之后才能吃，确实剩饭剩菜倒掉有些浪费，所以剩饭剩菜尽量高温加热。
6、各种烧烤：撸串已经变成了一种文化，烧烤类的食物都含有杂环胺和多环芳香烃，表面那一层焦黑的物质含有大量苯并芘等化合物，这些物质都是有可能导致癌症的发生。
7、吸烟酗酒：
吸烟是目前心脑血管疾病和癌症的最根本原因，每年有上千万人因为心脑血管疾病和癌症去世；世界卫生组织列为一类致癌物，每30个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。
王医生个人，不吸烟不喝酒，但确实偶尔吃烧烤，偶尔吃剩饭，也会吃油炸食品；所以防癌的“铁律”并没有做到；但饮食健康并不是说有些食物不能吃，适可而止，过犹不及；如果真的不食人间烟火，那活着确实也没意思，但还是那句不能太过！
一日三餐，黄金万两，不可苟且！【心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。】