肿瘤患者可以大吃大补吗？如果可以，怎么补？
作者：医科院肿瘤医院王栋
一提到吃，最着急的就是我们肿瘤患者的家属了，我该怎么让他吃的更好更有营养，并且恢复的更好呢？一着急患者家属们就容易走两个极端：
其一，认为肿瘤是“巨大消耗的疾病”，需要“大吃大补”。
诚然，肿瘤患者需要营养，但我们首先需要了解一下癌细胞的特性。癌细胞其实是机体中一类生命力特别旺盛的细胞，它们对营养物质的吸收比正常细胞要快得多，多得多。如果进补，营养物质会让癌细胞生长繁殖得更快。所以，很多专家都说给癌症患者进补，如果不能建立在遏制癌细胞增殖的基础上，就是在给癌细胞进补，补得越多，害处越大。
其二，就是认为 “肿瘤患者不能进补，进补会促进肿瘤加速生长”。
事实上，到目前为止，还没有发现哪一种补药只补肿瘤而不补人体的。相反，许多临床与动物实验发现：许多补药都有增强机体免疫功能的作用。但进补是有讲究的，不是所有好的滋补品都适合每一个肿瘤患者。中医认为，进补前需分清患者属于哪一类亏虚（阴虚、阳虚、气虚、血虚或气血两虚)，据此选择相应的补品。
所以患者家属们也不要太过担心补品的问题，饮食均衡是第一位，补品是次要的。通过饮食均衡广泛摄取人体所需各种营养素，这才是最好的康复办法。而补品往往只能起到某一方面的作用。肿瘤患者食用补品之前最好请教医生，切勿只听广告，那种认为吃补品就能治疗肿瘤的想法是不切实际的。
鉴于以上几点，选用滋补药也应遵循以下原则：
适应季节：冬天气候寒冷，食欲一般比较旺盛，此时进食滋补药品，易于吸收和贮藏，而且补品也不易变质，所以，每年冬至以后是进补的好季节。
适应地区：注意地区差异，区别对待，在北方严寒地区和南方炎热地区用药与用量应有所区别。
适应个性：各人情况不同，各有所需和特点，故要因人而异。气虚者，宜选用补气药；血虚者，宜选用补血药；血瘀体质，应选用活血化瘀药。
服滋补中药时不宜饮茶，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会妨碍人体对蛋白质等营养物质的吸收，同时茶中的鞣质与药物中的有效成分作用，会减弱补益作用，特别是饮用浓茶会降低药效。
在选用中药保健养生时，一定要在正规医院中医专科医生的指导下，根据自己的身体状况及气候季节 变化等“辨证用药”，才能真正做到延长生命之长度，提高生命之质量。“饮食有节”是中医重要的养生保健原则，药补同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多，不可急于求成。应根据自身状况，经常小量服食，持之以恒，久之定能收效。
下面我们来介绍几种常用补品：
人参
人参具有提高人体免疫力作用，无论是否患罹患癌症，都有正面作用。
人参能直接对抗癌症是通过下列机制：
一、提升人体免疫力，抑制癌细胞生成；
二、直接作用于癌细胞，人参提取物能直接杀死癌细胞；
三、截断肿瘤区的血液供应，多篇论文表示，服用人参能抑制肿瘤部位的营养供应，能在一定程度上阻止肿瘤继续扩大；
四、分化，人参能使一部分癌细胞转化为非癌细胞。
单味人参的作用并不显著，中医通常是用一组汤药来治疗疾病，因病选方是中医的一大特色，中药人参皂苷rh2是从人参中提取的精华成分，分子小极易吸收，在人体内生物利用率最大，因此推荐选用。而且癌症患者在接受放化疗的同时使用人参多糖注射液，不但能减轻副作用，远期预后的复发率也会下降。
枸杞
枸杞作为一种补益类药品，久服未发现明显毒副作用，不会直接对癌细胞产生杀伤作用，对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。
当代实验和临床应用的结果表明：
枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，促进造血细胞增殖，使白细胞数增多，增强人体的造血功能，调节免疫功能等疗效。
另外西方科学研究发现：
枸杞中含有矿物质微量元素锗/124ppm，含量是大米的28倍，是高丽人参的3倍。锗是一种抗癌分子，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。经临床应用，锗不但对肝癌、肺癌、生殖器癌有较好的治疗作用，而且对于肝硬化、哮喘、前列腺炎、胃溃疡、心肌梗塞、脑血栓和精神分裂症也有一定的辅助作用。
冬虫夏草
冬虫夏草生长于海拔4200m高的青海地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果显著。
清代吴仪洛《本草丛新》，书中认为“冬虫夏草性味甘，温，功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。”
现代医学研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。
冬虫夏草可泡水、熬汤、炖肉，具有多种食用方法，可根据医嘱和自身情况选择，坚持长期服用冬虫夏草，几个月一般就能有效改善身体症状，抑制癌细胞生长。
（注：文章来自“医科院肿瘤医院王栋医生”微信公众号，欢迎大家搜索关注，图片来自网络）