别等着以后再后悔，这4种食物吃的越少，癌症距离你越远

这是一个人人“谈癌色变”的时代。眼下，各种癌症高发，而癌症又还属于人类所无法完全治愈的状态，因此人们对于癌症的恐怖相当于面对死亡。但事实上，很多癌症的罹患都与人们的日常饮食关系密切，例如对应四种癌症的以下四种食物吃的越少，癌症就会离你越远。

剩菜、腌菜

剩菜是很多家庭中都有的物质，尤其是我们常说的“隔夜菜”，因为前一天做的菜没有吃完，留待第二天热热继续吃，殊不知这些“隔夜菜”中的亚硝酸盐含量已经大大增加，而且即使经过了高温加热也不能消除。亚硝酸盐是大多数蔬菜中都会或多或少的物质，本身没有致癌性，但在人体内胃肠道的酸性环境中却可以转化为亚硝胺，亚硝胺则是一种强致癌物。因此，常吃剩菜尤其是隔夜的剩菜对于胃癌的罹患有极大的危险性。另外，腌制超过7-8天的腌制菜，其中所含的亚硝酸盐虽然会逐渐消失，但是却会含有一种叫亚硝胺类的化合物，亚硝胺也是一种强致癌物，且是胃癌的“元凶”之一。因此，想要远离胃癌，在日常饮食中应该首先远离剩菜、腌菜。

火锅、麻辣烫

火锅、麻辣烫类的食物，也是近几年来非常受人们欢迎的饮食，尤其是在寒冷的冬季，更是颇受人们推崇。但是，经常吃火锅、麻辣烫却可以缩短人与食管癌之间的距离。人体的食管即是咽和胃之间的消化管，也是食物由口腔进入胃肠道的必经之路，火锅麻辣烫都是比较烫的食物，有些人还专门迷恋那种“趁热吃”的感觉。殊不知，经常吃火锅、麻辣烫这种温度过高的食物，会损伤到食管的黏膜组织，而经常时食管黏膜组织受伤，又会加厚黏膜的厚度，以至于让平时很难觉察出它的疼痛。食管在不断的受伤与恢复的过程中，会逐渐由炎症转变成食道癌，且一经发现往往已是晚期。因此，人们在日常饮食中，应该远离火锅、麻辣烫类的过烫的食物、饮品，以避免引发食道癌的发生。

喝酒

酒的主要成分是乙醇，而乙醇在人体内的代谢，主要是在肝脏内通过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的分解。因此，经常喝酒、酗酒会增加肝脏的负担，更是会增加酒精肝的患病几率，尤其是乙醇被分解为乙醛和水以后，乙醛本身对肝脏也有一定的伤害，所以会使肝脏“伤上加伤”。久而久之，经常在酒精里“泡”这的肝脏，便会由酒精肝转变成肝癌。如果在得知自己患有酒精肝时，也应该即使治疗，因为酒精肝如若放任不管，再加上继续伤害，也会一步一步的转变成肝癌。

抽烟

抽烟时，烟草对于身体健康的危害，多数人都已明了，烟草燃烧物种不仅含有400余种有害物质，而且其中还有50多种致癌物，所以抽烟的人，罹患癌症的几率会大大高于不抽烟的人。与此同时，现在的香烟，虽然很多都减少了烟草的含量，但是却增加了薄荷醇、糖等多种添加剂，以用来增加香烟的口感，这些物质在燃烧后对身体的伤害，与烟草相比甚至有过之而无不及，因此不但没有减少人体的致癌性，反而增加了人体患癌的几率。又因为香烟燃烧后，会直接进入肺中，因此抽烟对身体损伤的第一站就在肺部。综合种种因素，想要远离肺癌，就先从戒烟开始吧。