从口味看健康，口涩原来还可能是癌症前兆
俗话说“鼻闻香臭，舌尝五味。”但是有的人在进食时，口中会有异味感，或者不进食口腔内也觉得有异常味道，这常常提示可能得了某种疾病。
宋朝名医陈无择在《三因方》中说：“夫口乃一身之都门，出入营养之要道故热则苦，寒则成，宿食则酸，烦燥则涩，虚则淡……·劳郁则口臭。”这些病理性的味觉改变，大致可归纳为以下几种。
1．口苦
是指口中有苦味。多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汁的代谢有关口苦还可见于癌症。癌症病人丧失对甜味食物的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液成分改变有关。但是，老年人的味觉与年轻人不同，年轻人认为好吃的东西，老人则认为苦而酸。这是因为感受甜、咸的味蕾先萎缩，而感受苦、酸味的寿命却长得多的缘故。所以，老年人不要嘴里一发苦发酸就疑心得了癌症。
《内经》上有“肝气热，则胆泄口苦”之说，故中医认为，口感苦者，兼有头痛面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝胆有所致；口苦，兼有寒热往来、心烦喜呕、胸胁苦满、默默不欲食、小便赤黄等症，多为胆热上蒸所致
2．口甜。
指口中自觉有甜味，此时即使饮白开水亦觉甜，或甜而带酸。口甜常见于消系统功能素乱或糖尿病患者，前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分异常，尤其是唾液中的淀粉酶含量増加而感觉口甜，后者则由于血糖增高，唾液内分亦增高，觉得口中发甜。
中医认为，口甜多为脾胃功能失常所致。临床上分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虚口甜，前者多因过食辛辣厚味滋生内热，或外感邪热藴积于脾胃所致，表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结、舌红苔燥、脉数有力等；后者多年老或久病伤及脾胃，导致气阴两伤、虚热内生、脾津受灼所致，表现为口甜口干而饮水不多、气短体卷、不思饮食、脘腹作胀、大便时干时软。
3．口咸。
是自觉口中有咸味，犹如口中含盐粒一般，多见于慢性咽喉炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡。中医认为，口咸多为肾虚所致。如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状，属肾阴亏损，虚火上炎，称之为肾阴虚口咸；
兼有畏塞肢冷、神疲乏力、夜尿频长、阳痿带下、舌胖脉沉细等症，属肾阳不足，肾液
上乘，称之为肾阳虚口咸。
4．口酸。
是口中自觉有酸味，多见于胃炎和胃及十二指肠溃疡，与胃酸过多有关。中医认为“肝之味为酸”“牌胃气弱，木乘土位而口酸”，所以口酸以脾虚肝旺者居多，常伴有胸闷胁痛、恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。
5．口辣
是口中自觉有辛辣味或舌体麻辣感，常见于高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低热者。因为辣味是威味、热觉及痛觉的综合感觉，所以自觉口辣的病人舌温可能偏高，口辣的病人舌膜对成味和痛觉都较敏感。中医认为，口辣多为肺热壅盛或胃火上炎所致，常伴有咳嗽、略痰黄稠、舌荅薄黄等症状。
6．口淡
指口中味觉减退、自觉口内发淡而无法尝出饮食滋味，多见于炎症的初起或消退期，而以肠炎、痢疾以及其他消化系统疾病为多见，还见于大手术后的恢复阶段。
内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏，蛋白质及热量摄人不足者，可使舌味蕾敏感度下降，也可造成口淡无味。
另外，口淡无味、味觉减弱甚至消失，还是癌症的特征之一。特别是中老年人发生原因不明的味觉突然减弱或消失时，要高度警惕癌症的可能。当然，这要同老年人味蕾退化、牙齿残缺不全使咀嚼不充分，甚至圆囵吞咽，食物不能和味蓄充分接触致食不知味的情况区别开来。
中医认为，口淡无味，饮食不香，多属病后脾胃虚弱。常伴有食欲不振、四肢无力、胸脘胀满、舌淡苔白等症状。
7．口涩。
指口中自觉有一股涩味，常见于神经官能症或通宵未睡者，一般只要调整好睡眠时间，必要时用点镇静剂即可消除口涩。但须注意，有些恶性肿瘤，尤其是晚期，有味觉苦涩。
8．口香。
指口中自觉有一股香味，如水果香味，多见于糖尿病的重症，应即刻进医院明确诊断，进行治疗。
综上所述，我们可以通过味觉这个窗口来辨别和观察健康状况。但是，在分析味觉异常与疾病的关系时，还必须注意味觉变异常与年龄、性别、情绪、温度等因素也有关，只有排除这些因素后，才能将它与疾病联系起来
例如，味觉的灵敏程度因人而异，儿童比成人强，青年比老年强，女性比男性强；同一个人，晚上比早晨强。情绪与味觉亦有关系，在愤怒、恐惧、焦虑、悲伤或疲劳时，味觉会降低；较长时间的饥饿会使味觉暂时失灵，对食物的味感差；温度对味觉也有影响，在30℃左右味觉灵敏度最高。此外，吸烟或过量饮酒、睡眠不足等，也会导致味觉异常
另外，味觉异常有时与口腔卫生不良，或味蕾受外界物质的暂时作用而发生的味觉变异有关。这些不属于味觉变异的范围。
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小静姐姐，奋斗在临床一线医护人员，励志于将健康科普传播并扎根到每个人的生活中去，解决大家关于健康疾病问题的疑惑。做健康科普小静姐姐是认真的。
