早点儿吃晚饭能降低癌症风险？

现代人类生活充斥了大量不合时宜的饮食模式与睡眠模式，由此引发了一系列问题对健康造成不良影响。因此，通过改变简单生活方式来降低癌症风险，是近些年来医学研究领域的主要关注点之一。之前有过针对早餐与健康之间关系的研究。最近，有科学家开始关注人们吃晚餐的时间。

根据西班牙巴塞罗那全球健康研究所的一项新研究，晚餐时间过晚会增加患癌症的风险。

食物与癌症之间的关系已被进行了大量的研究。比如，经常吃新鲜蔬果能够降低癌症风险。相反，经常吃红肉会增加某些癌症风险。

多年来，有很多研究一直在关注肥胖与癌症之间的关系。然而，鲜有研究关注进食时间对癌症的影响。

最近的一项研究探究了晚餐时间和两种常见癌症之间的潜在联系：前列腺癌和乳腺癌。

众所周知，这些癌症与夜班工作和生物钟紊乱之间存在关联，这意味着这些癌症可能受到作息时间因素的影响。

晚餐时间与癌症风险

研究中，科学家们总共分析了621名前列腺癌患者和1205名乳腺癌患者的数据。他们还分析了872名健康男性和1321名健康女性的数据作为对照组。这些数据涵盖生活方式等信息，包括进餐时间和睡眠习惯。研究人员还为参与者的睡眠类型进行了分析，即早睡型和晚睡型。

每天晚上9点之前进餐或至少在睡觉前两小时进餐的人比晚上10点之后进餐或临近睡觉前进餐的人患前列腺癌和乳腺癌的风险低20%。

研究负责人Manolis Kogevinas说：“我们的研究表明，保持良好的饮食习惯和昼夜进餐模式与癌症风险降低之间存在关联。这些发现表明，在关于饮食和癌症的研究中，考虑到昼夜节律是非常重要的。”

启示及未来的研究

我们还需要后续工作来证实这项惊人的结论，但如果这些研究结果能够成功复现，那么它对于官方发布的健康指导是有意义的，因为目前的健康指导并没有考虑到进餐时间。

我们都知道，扰乱昼夜节律会影响肿瘤生长，而进餐时间会影响昼夜节律。

研究人员Dora Romaguera解释说，过去的动物研究表明，进餐时间对于食物代谢和健康有着深远的影响。

然而，弄清楚这些因素之间的精确相互作用机制可能需要花费大量精力。

最终，这项研究可能会产生深远的影响，正如Kogevinas解释：“这项研究成果对于南欧的人来说可能会尤其重要，因为他们吃晚饭非常晚。”

虽然研究结果令人印象深刻，但是Romaguera依然保持谨慎乐观。他说：“我们在未来需要进行人体研究来弄清楚这些发现背后的原因，但是似乎所有事情都表明，睡眠时间会影响我们代谢食物的能力。”

（来源：中国生物技术网）

原文出处：KogevinasM, Espinosa A, Castelló A, et al. Effect of mistimed eating patterns on breastand prostate cancer risk (MCC-Spain Study)[J]. Int J Cancer. 2018 Jul 17. doi:10.1002/ijc.31649.