和肿瘤生长有关联的3种食物！

有些食物和肿瘤生长有关，如果饮食上不加以节制，容易让肿瘤疯长。番茄医生提示，注意以下3种食物并加以节制。

1、五味过度食物

吃的过咸，包括咸鱼、咸肉、咸菜以及其他腌制食物与食管癌、胃癌脱不了干系。例如，爱吃咸鱼的日本渔民发现食道癌和胃癌的发病率较高，同时，长期长期进食咸鱼还与鼻咽癌有一定关联。在一些胃癌高发区，人均摄入食盐量在50克以上，而胃癌低发区人均摄入食盐量仅为6克不到。

盐并不会导致癌症，而且浓度较高的盐分容易破坏胃黏膜保护层，并引发胃炎、胃溃疡或者糜烂。所以，盐是人体不可或缺的物质，但是绝不能过量食用，当高浓度盐分破坏人体局部，将导致胃黏膜细胞局部癌变。

吃的太油腻，包括糖类、淀粉类食物过量，与胃癌、结肠癌、乳腺癌、胰腺癌有直接关系。在中国的《内经》记载，肥厚饮食，易助湿生痰，并加重病理产物凝聚。如果长期以高脂肪为主，导致肝脏分泌更多的胆汁，这些胆汁进入肠道，在厌氧菌作用后转化为脱氧胆酸和石胆酸，它们均有促癌作用，引发肠道黏膜癌变。

2、变性食物

集中在腌制食物和霉烂食物。亚硝酸盐和黄曲霉素是公认的强烈致癌物，蔬菜和肉类经过腌制后产生大量亚硝酸盐，黄曲霉素存在与霉烂的花生、玉米、谷物当中，加上温暖潮湿环境助长它们生长繁殖，进入人体后可诱发癌症。亚硝酸盐存在酸菜、泡菜、隔夜白菜、香肠、加工肉类等。

3、温热食物

此温热食物，非彼温热食物。对人有害的温热指的是，温度过高、过烫的食物。在中医范畴，过辛热易损伤消化道黏膜上皮细胞，并且可以诱发消化道肿瘤。而太烫的食物容易导致食管癌，中国人发生消化道肿瘤高于西方人，与三餐均含热汤有关，而西方人更多以果汁、冷饮为主，番茄医生建议，喝汤时放慢速度，就能够避免食管癌发生。