胃癌的四个标志一定要小心，常吃三种食物的人一定要查胃镜！

第一，经常食用腌制烟熏食物的人，罹患胃癌的风险会升高，这是由于这些食物中，硝酸盐的含量比较高，硝酸盐在胃内细菌的作用下，容易转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐再进一步与胺结合，就会形成亚硝胺，世界卫生组织将亚硝胺定为明确的致癌原。所以，如果你经常食用腌制烟熏食物，就一定要检查胃镜。

第二，吃太多食盐，世界卫生组织建议每人每天的食盐量最好不超过6g，简单来说，其实就是一啤酒盖，但很多人吃盐吃的太多，远远超过6g以上，吃太多盐，不仅仅会诱发高血压和慢性肾病，也有可能诱发胃癌的发生，对于如果平时吃的比较咸，也一定要检查胃镜。

第三，经常食用霉变的食物，食物发霉有两种概念，一种是直接看到表面上有霉菌，另一种是表面正常，但黄曲霉素已经开始寄居下来，黄曲霉素是国际上公认的明确致癌原，所以，已经明显看到霉变的食物不能吃，即便看不到，但放置时间超过六个小时以上的熟食，最好也不要再吃了。

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，它的发生与饮食习惯有关，对于胃癌出现的一些异常信号，也需要格外警惕。

第一，食欲不振要警惕胃癌，胃是重要的消化器官，如果胃出现问题，就会出现食欲不振，随着病情的进展，食欲不振越来越严重，还会出现消瘦。

第二，消化不良要警惕胃癌，吃了东西后上腹部饱胀，常常伴有呕吐，反酸，嗳气，呃逆，甚至厌食，也需要警惕胃癌的发生。

第三，上腹痛，胃癌引起的上腹痛可以很急，也可以很缓慢，有时会类似胃溃疡，出现节律性的上腹隐痛。

第四，上腹部饱胀感，不吃东西会好点，吃了东西后上腹部饱胀的厉害，有时掀开衣服，能看到上腹部胃的位置胀的鼓鼓的，而且很长时间都不缓解。

预防胃癌，看起来很难，其实也很简单。

第一，平时饮食习惯不好的，一定要检查胃镜，因为胃镜是发现早期胃癌的最佳方式。

第二，留意胃发出的异常信号，及时到医院检查，千万别拖。

第三，平时要戒烟戒酒，三餐规律，睡前不要加餐，有幽门螺杆菌感染的，最好及时根除。