白萝卜炖一物, 防癌抗癌, 提升免疫力

白萝卜，能提升人体的免疫力，还能防癌抗癌，提供给人体所必须的维生素。香菇，营养丰富，味道鲜美，吃香菇也能有效提升机体免疫力。延缓衰老，降脂降压降胆固醇，防癌抗癌。

准备工作：干香菇泡发洗净备用、白萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。

把切好白萝卜块和泡好的香菇一同倒入电饭煲内，添加适量的盐，不需要太多哦。

再加适量的糖最后加入一匙红烧酱油拌均，启动做饭功能炖熟即可。出锅后加入葱花，最后撒上香菜。

经常吃这道菜，能有效的提高机体免疫力，防止感冒，少生病，还能防癌抗癌降三高呢！

白萝卜营养价值

1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

香菇营养价值

香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。

在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。

故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。