让我们吃出健康，吃跑癌症

癌症的发生也需要有癌细胞生存和生长的环境，如果朋友们在身体当中积累一些毒素，长期排泄不出来的话，往往就会使我们的身体产生疾病，甚至是癌症。如果我们在饮食当中常吃这些食物，那么对于我们远离癌症是有非常大的好处的。

1、菌类

96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。

2、新鲜果蔬

其中新鲜的果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。"每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。"芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。

3、豆制品

豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

4、大蒜

大蒜素有"地里长出的青霉素"之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。今年5月，江苏省疾控中心的研究人员发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

5、绿茶

绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。

6、南瓜和胡萝卜

其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。

7、草莓

其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

8、红薯

红薯中的脱氧异雄固酮可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。

9、葡萄

葡萄具有较强的抗癌性能，因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。

10、姜黄

咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。姜黄之所以能够抗癌，是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质，这种物质具有强大的抗氧化性。姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段，可以有效地杀死癌细胞。

上面给朋友们介绍的这些食物都是我们日常生活当中常见的一些食物，虽然这些食物非常的平常，但是它们的抗癌效果却是非常强大的，朋友们不妨在我们日常生活当中，经常变着花样把他们请上我们的餐桌，让我们既享受美食，又可以远离癌症，何乐而不为呢？