肝癌是癌症之王，肝脏不好一定要戒掉这四种食物！

过年了，你的肝脏还好吗？

经常有患者问我，医生，肝脏究竟有什么用呀？

首先要说的是肝脏是人体内最大的腺体，也是人体内最大的实质性器官，它是人体新陈代谢最为活跃的器官，不仅参与蛋白质、脂肪、糖类、维生素的合成，转化和分解，还参与药物的转化和解毒，而且，肝脏还具有分泌胆汁的作用，对于消化而言，胆汁至关重要。

由此可见，如果肝脏不好，但健康很快就会发出报警信号。

第一，发霉的食物一定要扔掉，大豆，花生，玉米，小麦，大米等粮食如果保存不当，就会发霉，但有些家庭舍不得扔掉，认为不干不净吃了没病，洗洗后继续吃，但是洗是不可能洗干净的，因为这些发霉的食物中含有黄曲霉素，长期吃，有可能诱发肝癌的发生。

第二，你每天都在摄入高胆固醇吗，油炸食品，大鱼大肉，各种快餐，都含有丰富的胆固醇，但你想过吗，这样吃你的肝脏受得了吗，大量的胆固醇不但会引起高脂血症，还会导致脂肪肝的发生。

第三，含防腐剂的食物你知道吗，很多封装的食品中都含有防腐剂，比如方便面，罐头，香肠等等，偶尔吃，不会对健康造成危害，但如果一个人，总是吃这些东西，那么肝脏就受不了了，因为它们会增加肝脏的代谢和解毒能力。

第四，快告别乙醇饮料，白酒，啤酒，红酒，鸡尾酒，各式各样含有乙醇的勾兑饮料，但是一个不争的事实是，长期摄入，对肝脏影响很大。

令人遗憾的是，很多人肝脏已经发生了病变，依然不注意生活方式，结果导致了难以想象的悲剧。

第一，有慢性病毒性肝炎的，慢性乙肝或丙肝患者一定要注意生活方式，很多患者依然还去喝酒，长期吃高脂肪类食物，却不知，肝脏早已不堪重负。

第二，有脂肪肝的，很多人根本不把脂肪肝当回事，却不知道，如果是重度脂肪肝，不但会影响消化，而且还会导致肝硬化。

第三，有胆囊结石或息肉的，肝脏与胆囊密不可分，肝脏分泌胆汁，胆囊则贮存胆汁，如果肝脏不好，胆囊的功能会受影响，如果胆囊有疾病，肝脏的胆汁排泄也有可能受阻。