在家种盆抗癌蔬菜，比绿萝好养，叶子果实吃都吃不完！

今天给大家说的这种蔬菜就是地瓜，地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。

在家盆栽非常简单，从地瓜藤蔓上直接剪切下一截十厘米左右的藤，稍微老一点的成活力会更高。或者到菜市场专门挑老的茎，估计老板都会说我傻了，老茎用来吃味道不好，但用来繁殖却很棒。

种植的盆栽要大且深，用30厘米以上直径的盆最好，因为后期会长的非常快，需要足够的营养。先在盆底铺小鹅卵石，再加一层疏松的土，再加点腐熟的有机肥，有了这点有机肥作为基肥，日后基本不用怎么施肥。

把剪下来的枝条扦插好，浇足水分，放阴凉遮光处三天左右，一般一个星期就开始长根了。（去掉下面的两三张叶子，会有效的减少水份挥发，更加容易成活和发根）。

不用几个星期，这些苗就长得非常葱郁了，这时候可以摆在窗台上或阳台上，让它们充足见光，搭好一个支架，让它们攀爬生长。冬天可以在室内培育，套上袋子，袋子留多几个孔，也是能成功培育新的盆栽的。

地瓜盆栽当然要放在阳光充足、温暖的地方，最好留一些地方让它的苗垂挂或攀爬生长，注意盆土不能积水。到秋天收红薯的季节，挖开土面一看，宝藏出来了。期间，地瓜叶煮面条，地瓜叶当青菜吃都是不错的选择。不管是地瓜还是地瓜叶都是防癌蔬菜排行榜上遥遥领先的蔬菜。种地瓜非常简单，又充满乐趣。赶紧动手吧。