【知识链接】史上最全——食物脂肪含量表！赶紧收藏（绝对有用）
现代人都知道健身养生的重要性，
明白脂肪吃多了不好，
可惜真正能管住嘴的朋友少之又少！
根据 《中国居民营养与慢性病状况报告》
显示 在过去10年间，
我国居民脂肪摄入量过多，
每日脂肪摄取量达80克，
已超过中国营养学会
和亚洲各国营养界所推荐的上限。
脂肪过多，对身体会造成哪些危害？
1、导致肥胖
高脂肪的摄取最直观的感受就是身体肥胖或超重，根据世界癌症研究基金会报告，有充足证据表明：过度肥胖会增加10种癌症风险，包括大肠癌、食管癌、胰腺癌、肾脏癌、子宫癌等。
2、易导致肠癌
多年临床显示，高脂饮食是诱发大肠癌的主要原因之一，甚至被称为大肠癌的“催化剂”。 目前，大多数专家认为，主要是高脂饮食诱发肥胖，进而导致肠癌发生。
3、易导致脂肪肝
长期食用过量的甜食和油炸食物再加上缺乏运动会让身体日积月累留下过量的内脏脂肪，内脏脂肪超标最常见的问题就是脂肪肝。
4、让骨头变脆
大量研究表明，如果长期吃得太油腻，不只会造成肥胖和心脑血管疾病，还会让骨头变细和变脆。
大家肯定都有疑问：
每天应该吃多少脂肪最合适？
60-70克！
对于需要节食减肥的高血压、高血脂、糖尿病患者来说，如果能够将总脂肪控制在60克以下，其中烹调油不超过25克，对于控制病情会更为理想。
对很多人来说，烹调时少放点油更容易一些，而食物中的脂肪则令人防不胜防。
常见食物脂肪含量表
常见20种食物脂肪含量表（以每100g可食部分计算）
排序
食物名称
脂肪含量（克）
1
核桃（干）
58.8
2
葵花籽（炒）
52.8
3
鸭蛋黄
50
4
花生米
44.4
5
香肠
40.7
6
巧克力
40.1
7
牛肉干
40
8
猪肉
30.4
9
油饼
22.9
10
方便面
21.1
11
大豆
18.4
12
薯条
15.5
13
火腿肠
10.4
14
面包
5.1
15
牛奶
3.2
16
烙饼（标准粉）
2.3
17
栗子
1.5
18
花卷
1
19
粳米饭（蒸）
0.3
20
榨菜
0.3
1、奶油八成是脂肪。
奶油大部分都是脂肪，含量高达80%-85%，且主要以饱和脂肪酸为主，这明显是心脑血管不喜欢的东西。
2、天然黄油的脂肪含量是牛奶的30倍。
20斤牛奶才能产出1斤黄油，且几乎全部是牛奶脂肪的浓缩品。黄油的能量约是牛奶的16倍，脂肪是牛奶的30倍。
3、肥牛和肥羊脂肪含量达30%以上。
肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方，属高脂肪肉品，脂肪含量可达30%以上。
4、烤鸭皮里一半是脂肪。
聚会吃烤鸭，很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但大家可能不知道，每100克鸭皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。
5、牛腩近三成都是脂肪。
番茄牛腩是美味与营养兼得的菜肴，很多人认为牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上炖煮后口感很好，每次会吃很多。但事实上，牛腩的肉脂肪含量比较高，为29.3%，属于牛身上比较肥的肉。