癌症去哪里了啊？（第1期）
——中国人第一部防癌葵花宝典
虫洞（北京）卫生科技有限公司CEO 戴天岩
首先提出三个问题：一、癌症（或肿瘤）到底去哪里了啊？二、癌症（或肿瘤）是如何发生的？二、家庭成员（或个人）又如何防止癌症（或肿瘤）发生呢？
图：肿瘤细胞及染色
如何才能找到契合家庭的防癌方法呢？我们会有成千上万种家庭各种防或治癌症（或肿瘤）方法，但很多种方法并不一定有实用性，关键是要具有：一点专业性（但也不要太专业，大众就不太明白）、家庭操作性（如果太复杂或需要很多的来料等措施，就操作性差）、生活普及性（太个性化的方法，只适合个别人是不具备推广价值的）。
癌症（或肿瘤）去哪里了啊？去了该去的地方，如果您不能做到有效的防或治癌症（或肿瘤），就可能成为滋生的对象。笔者总结和整理了致癌物的种类和部分防或治癌症（或肿瘤）的方法，吸收了世界卫生组织癌症研究所公布的致癌物种类、国家卫生和计划生育委员会《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（第1—5批汇总）.，特别是结合和汲取了中国国情和特色，因为很多的非法添加物，只有在中国才有这么多的肆意妄为、犯天下大不为而为之，所以，在编写葵花宝典的过程中，中国特色才是最重要的！在编写过程中，姑且不考虑很多内容是对是错，有一点使我大惊失色的是“中国实在是太聪明了！”中国对食品的化学、化工等物质的胡乱添加成本实在是太低了，很多方法是我们绝对想都不会去想的，为了一点商业利益就去残害芸芸众生，药监局的处罚往往就是最多发个几万元就了事，很少见提起公诉最后被判刑的。政府如果不去提供违法成本，中国未来的食品安全将永无宁日，每个家庭的肿瘤君将再现江湖，防不胜防、躲无可躲。
笔者确实是花费很多时间去整理该葵花宝典，以飨读者！笔者的整理原则是方便读者，把相同、相似、相近的致癌物或潜在致癌物（很多项、种类）都合并到一起，发生的病种也都合并到了一起，不光整理常见易发生肿瘤，也整理了易发生的疾病，目的是便于普通的读者阅读和记忆，而会舍去它的部分科研价值，因为我们的目标在规避和发现、注意、就医治疗，是最大限度的减少肿瘤的发生。鉴于笔者的知识能力范围所限，也因内容涉及到太多的学科（工业、农林牧渔业、食品加工、检验学、医学、环保、化学化工等），在整理过程中，笔者并没有像发表学术论文那样的严谨性，不能保证对分子式书写正确、临床反应和表现的科学性、危害举例的准确、对照文献准确性、防治方法准确性验证、病理毒理可靠性验证，一定存在很多很多错误，请读者有针对性提出修改的段落及修改内容和建议。防癌葵花宝典本来就是大众的宝典，素材是来自大众、源于生活，笔者只是抛砖引玉而已，更多更细更详实的内容还是需要大众去完善，如果读者有未列入的致癌物种类和相关文献等，请读者将修改或增加的工具条内容：致癌物、文献（文章索引来源）、发生病种、防治方法、其他说明、作者姓名、单位和联系方式等一并发给笔者，笔者经过查实后会尽快修改或增补内容，请邮件：[email protected]，如果读者所提交的内容比较笼统、含糊，也很难找到文献支持，笔者将不予采纳建议，笔者将对内容进行实时和持续增加和更新，以便呈现给读者一个更加详见的家庭防癌葵花宝典！如读者的建议比较重要，笔者将在鸣谢栏中增加鸣谢的读者信息！
编写本葵花宝典是为了献给家人、朋友和同事，也为全中国人！葵花宝典完全属于个人自媒体行为，不会列举任何商家或个人的危害违法行为，不会诋毁任何个人和商家，请任何商家和个人不要对号入座！也没有任何促进地方政府机构改进工作作风的建议，只是能尽可能帮助中国老百姓去防癌控癌，减少人类的疾病以致死亡，如果无意中触及了某个组织、机构和个人的利益，请见谅！
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［吸入食入或被动输入类致癌因子］
1、致癌物：（谷类食物、蔬菜、脂肪和油类膳食，烟熏肉类或鱼类以及炭烤食物，经过高热处理或炸过食物的二手油，餐厨气体，煤焦油、各类炭黑和煤、石油等燃烧产生的烟气，家庭燃烧煤（室内燃烧）（英文：Coal, indoor emissions from household combustion of），煤的气化（英文：coal gasification）、煤焦油分馏（英文：Coal-tar distillation）、 煤沥青（英文：Coal-tar pitch）、焦炭生产（英文：Coke production）、汽车废气，尤其是柴油引擎，烟草与木材燃烧产生的烟，雾霾，以及焦化、炼油、沥青、塑料等工业污水，工业排污，洗刷大气的雨水）苯并a芘（英文：Benzoapyrene）、多环芳烃，发生的病种：肺癌及其他肿瘤、咽炎、胎儿致畸等，文献：吴丹. 食品中苯并芘污染的危害性及其预防措施. 食品工业科技, 2008, 29(5): 309-311; 曾凡刚，王关玉，田健，等. 北京市部分地区大气气溶胶中多环芳烃污染特征及污染源探讨.环境科学学报, 2002,22(3):284-288;李永红,金银龙,苯并[a]芘致癌机制研究新进展.医学研究杂志.2011年第40卷8期，防治方法：在污染环境下带口罩或穿防护服，避免和减少在各种污染气体环境中的逗留时间，举报污水排放和远离污水环境，尽量不食用碳烤、熏制、腌制、油炸食品，推行禁烟运动，以减少对吸烟者和二手烟受众的伤害。
图：烟草（一级致癌物）
这里来说说气味遮盖问题，我认为遮盖不好，如：公共厕所，如果我们主动打扫保洁，也许没有那么多粪臭素、氨气、尿酸，我们也不会感到不舒服。但很多保洁员燃烧蚊香（含菊酯类杀虫剂）或焚香，都是自己欺人的做法，相反，遮盖了气味，只是让我们自我安慰，但PM和其他有毒物质又出来了，我们勤动手、勤打扫就解决了。吸烟室，几十个人聚集在一起烟熏火燎，PM浓度少说超过正常值的几百倍，只是我们自己吸烟惯了，鼻孔也适应了，似乎感觉不出来，最多吸烟太多时有点咽炎发生。烟草是国家的重要税源，建议从健康角度，如果我们能禁烟还是应该禁了吧！
在对抗中国雾霾、推进中国环保过程中，我们要记住一个斗士：柴静记者。2015年2月的最后一天，离开央视休整一年的著名调查记者柴静，带着自己的公益作品《柴静雾霾调查：穹顶之下》登陆优酷头条，重回公众视线。这部由柴静、优酷、人民网联合首发的节目有100多分钟，上线1天的点击量已破599万，被点赞6万多次。
厨尾气和PM环境是一级致癌物，因为目前的吸油烟机，做不到检测和警示餐厨尾气或PM，厨师或家庭主妇都是根据自己的习惯来操作，烹饪过程中有时PM浓度上升到正常值的100倍，还是坚持把这顿饭做完，显然是不正确的；很多老人，是这边烹饪完，为了省电，赶快把吸油烟机关掉。只要餐厨尾气和PM环境存在，致癌因素就存在的，所以，如果餐厨尾气和PM浓度很高，吸油烟机最高档仍然不能马上排掉，建立您开窗通风待会再烹饪，当烹饪结束后，也要让吸油烟机再排风几分钟，然后再关停吸油烟机。
如果您已经购买了厨房自动化智能神器“食品致癌物终结者Mirrorthink”，对于厨房烹饪食品防癌应用，你就无需操心了，烹饪出的食品中致癌物含量都是最低的。二代产品会自动关联吸油烟排风，一切都不用你管了，它自己会指令吸油烟的关停和开启、排风量。
图：餐厨尾气（一级致癌物。2015.9.21，上海市疾控中心在烤羊肉鱿鱼等30件街头肉类烧烤全部检出）
图：汽车尾气（一级致癌物）
遇到雾霾或雾霾环境，应该带口罩出行。值得注意的是：一、在吸烟室呆着吸烟，里面全部是抽烟的人，烟雾缭绕，PM浓度估计超出正常值怎么都在100倍以上了，其实是个很典型的致癌环境了，如果你在户外或吸油烟机旁吸烟，也比在这样的环境好很多；二、在厕所，一定要打开通风，因为粪臭素、二氧化硫、氨气等环境，建议就不要抽烟了，本来的气味和颗粒物就影响够大的，再吸烟使得环境变得更加糟糕了，吸烟的烟味只是掩盖了臭味而已，因为很少有人上厕所带口罩的习惯，所以，尽量让厕所的环境质量更好点。三、有空气净化器的房间也要开窗通风，房间是个相对封闭的环境，一般说来，空气质量远比室外要差的多，就算安装有空气净化器的PM检测值正常，也只代表了净化器的进风口的周遭空气质量合规，对于1米外的环境就不一定合规了，空气净化器可以带来环境空气质量改变是缓慢的，也是有限的，减少室内PM超标的最好办法就是开窗通风。
图：雾霾故事
（雾霾为一级致癌物。央视记者街头采访：“大妈，您觉得雾霾给您的生活带来了什么影响？”被采访者：“影响的太大了！首先就是你得看清楚，我是你大爷！”）
图：柴静：这是我和雾霾的私人恩怨
2、致癌物：转基因食品（目前常见的植物性转基因食品有：番茄、马铃薯、甜菜、黄瓜、油菜、大豆、玉米、小麦、水稻、花生、苹果、葡萄、甜橙等，动物性转基因食品有：鸡、鱼、牛、羊等。等），发生的病种：肿瘤（不详）、嗜酸性肌痛、胃肠病、过敏、心脑血管疾病等（网络），文献：Lin Zhang1,*, Dongxia Hou1,*, Xi Chen1,*, Donghai Li1,*, Lingyun Zhu1,2, Yujing Zhang1, Jing Li1, Zhen Bian1, Xiangying Liang1, Xing Cai1, Yuan Yin1, Cheng Wang1, Tianfu Zhang1, Dihan Zhu1, Dianmu Zhang1, Jie Xu1, Qun Chen1, Yi Ba3, Jing Liu1, Qiang Wang1, Jianqun Chen1, Jin Wang1, Meng Wang1, Qipeng Zhang1, Junfeng Zhang1, Ke Zen1 and Chen-Yu Zhang1.Exogenous plant MIR168a specifically targets mammalian LDLRAP1: evidence of cross-kingdom regulation by microRNA.Cell Research (2012) 22:107–126. doi:10.1038/cr.2011.158; published online 20 September 2011，这就是南京大学张辰宇教授课题组在《细胞研究》发表的著名的文章，也是崔永元引用反对转基因的著名文章。防治方法：需要政府对转基因产品的用途做规范，严禁非法用途的使用。法国塞拉利尼研究小组.（rats exposed to genetically engineered maize were more likely to develop tumors and die earlier（暴露于基因工程玉米的大鼠更易发生肿瘤和早夭）.食品和化学品毒理学（Food Chem Toxicol）.2012年。
在对抗中国转基因食品、推进中国食品安全过程中，我们要记住一个斗士：崔永元记者。崔永元把自己制作的赴美调查转基因的纪录片发到网上，短短几天点击率过百万。此后他又以政协委员的身份，在两会上提出了10多条关于转基因的提案，同时对农业部进行问责。此举赢得了众人力挺，当然也有人提出质疑，指出片中调查研究存在不科学、不客观等问题。
我建议中国政府和民间科学家应该多开展转基因的临床医学研究，从长期摸清楚转基因的有害可行性或不可行性，而不是盲目为了利益去争斗，需要有科学的精神去对待转基因！
图：转基因食品及工业
图：崔永元：有人出2亿收买我 死也反对转基因
3、致癌物：含烟草的槟榔咀嚼物（英文：Betel quid with tobacco）、不含烟草的槟榔咀嚼物（英文：Betel quid without tobacco）、槟榔果（英文：Areca nut），发生的病种：（含烟草的槟榔咀嚼物导致）口腔癌、咽癌、食道癌等，（不含烟草的槟榔咀嚼物导致）口腔癌等，文献：未知，防治方法：避免食用槟榔咀嚼物。
图：槟榔果（一级致癌物）
4、致癌物：红肉，世界卫生组织癌症研究所的定义是指新鲜的猪牛羊等动物肉，发生的病种：肠癌、心血管病、脂肪肝等，文献：很多，防治方法：在污染严重时带口罩。因为现在的猪牛羊饲养环境都变化了，使用饲料、激素、农药和化肥超量的草场或草料，现在的猪牛羊肉已经不是过去天然有机的猪牛羊肉了，能少食用就少食用新鲜猪牛羊肉。
图：红肉（一级致癌物）
顺便提到一下肠癌，为了减少肛门病发生，家庭可选择带自动冲洗和烘干功能的智能马桶盖，用水清洗总比使用厕纸更加干净健康，是个卫生习惯问题，现在已有很多家庭都配置和习惯了这种卫生保洁方式，对于防治息肉、痔疮、其他疾病还是有一定作用的。
图：智能马桶盖
（未完待续）