农村松针下埋着的“皇家御贡”, 能防癌抗癌, 城里人花钱都难买到

每到九月十月的样子就可以看到一些农民拿着竹篮子，背篓上山。大家都很好奇，现在正是雨水多的时候，上山很湿滑，十分不便，这上山是去干什么呢？原来他们是去寻找一种十分珍贵的“野味”。

这些农民寻找的就是这种橙黄色的蘑菇，它们长的很不起眼，菌盖上面还有乌青色的斑块，感觉像是长霉了一样，不熟悉的人会把它们当成是山里的“毒蘑菇”。但其实这是一种可食用的菌类，叫“枞菇”。

枞菇含有丰富的粗纤维，粗蛋白等等有益物质，营养价值远远高于其他菌类。但是它们生存环境挑剔，一直都是一种很名贵的菌类，和“松露”在国外的地位很像，被称为是“菌中王子”。

枞菇只生活在沙质土壤上的松林里，找到它们是一件很费眼力的事，因为它们藏在厚厚的松针下面特别难被发现。且枞菇是一种必须新鲜吃的食材，用冰袋也最多只能保三天鲜味，用它做出来的菜口感脆爽又鲜美，小时候最喜欢外婆用枞菇炖汤。

除了做菜，枞菇还能治疗糖尿病，有防癌抗癌的作用，是很好的天然保健品，在古代都是皇家御贡。但是枞菇至今都没法人工培育出来，所以现在一斤枞菇少说也要上百元，但是一般农村人找到了都是留着自己吃，不卖，所以花钱也难买到。