专家表明：每天坚持多吃这5种碱性食物，杀死癌细胞，80岁不得

​癌症发病数量一致程上升趋势，这样说可能很多人没有发病速度的概念，那就换一种说法：近几年癌症的发病速度几乎每分钟就有6个人。肺癌、胃癌、肝癌成为了主要的癌症疾病，增长速度也是最快的。

湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，今天就为大家介绍五种抗癌食物中的状元：

​1、莲子

莲子性平、味甘，有养心、益肾、健脾作用。宋代‘图经本草’中记载：“莲子捣碎和米作粥饭食，轻身益气，令人强健。”所以，凡癌症患者以及放疗化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。对于妇女子宫癌赤白带下者，有人用莲子(去心)、芡实(去壳)各60克，以适量糯米煮粥，再加红糖服用。肺癌患者低热、干咳以及放疗化疗后体弱者，民间喜用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。

​2、燕麦

膳食纤维可使粪便量增加，稀释结肠内致癌物质，不利于癌细胞的生长，从而减少了结肠癌的发生几率。

燕麦中含有的亚油酸可以抑制人体肿瘤的发生，因此经常食用可以预防癌症。特别是吸烟者可以多食用一些燕麦，燕麦可以减少因吸烟引起的癌症发生率。

​3、花椰菜

花椰菜为十字花科蔬菜，其含有的硫甙葡萄甙类化合物能够有效诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。有研究表明，经常食用花椰菜能有效降低胃癌、食道癌、肺癌的发生率，每天食用100克还可以降低患上前列腺癌的风险。

​4、洋葱

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

​5、猴头菇

猴头菇，不只可以抗衰老还能抗癌，猴头菇是一种高蛋白低脂肪，富含矿物资和多种维生素的优秀菌类的食物。猴头菇含有多糖类的抗癌活性物资，对大多数癌症，尤其是肝癌、淋巴癌、肠癌，有着很好的防备和抵御作用。