芦笋这样吃，终身没有癌细胞，癌症患者治疗期间也都吃

很多人认为患上癌症是因为不小心感染到病毒，细胞癌变引起的，但是国内外许多流行病学调查资料认为，饮食不合理也是引起癌症的重要原因，约占癌症发病原因的 40%～60%。

而受饮食营养影响的癌症主要有食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌、乳腺癌、肺癌、膀胱癌、直肠癌、口腔癌等。因此，科学合理的饮食营养是预防癌症的重要措施。

特别是在众多癌症中，肝癌的医治是最为困难的，如果不注意治疗和饮食不当，就会导致上消化道出血、肝肾衰竭等严重的肝脏并发症。

坚持多吃芦笋这种蔬菜，终身没有癌细胞

我们日常饮食中，有很多食物都具有防癌抗癌的作用，但效果最好的要属芦笋！

芦笋在蔬菜中营养价值是最高的，有"蔬菜之王"的美称，国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，防止癌细胞扩散、减轻放化疗副作用的功能。芦笋在中医上也是受到很高重视的药食同源的食材，广泛应用于食品安全以及生命健康领域。

多吃芦笋能防癌抗癌，细胞也不会癌变

芦笋是全面的抗癌食品，是癌细胞的天敌，里面特含的天冬酰胺、多种甾体皂甙物质和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。

著名的芦笋菜肴有鲜菇龙须、素炒芦笋、虾仁芦笋、芦笋溜肉片、芦笋煎鸡蛋、糖醋芦笋片、芦笋烧干贝、芦笋鲍鱼汤等等，每天一顿，一周也不会重样吃不腻。

现代药理研究也发现，芦笋的发酵物效果更是有效和全面，如姬松茸芦笋复合菌发酵饮品，就是通过食物发酵工艺，提纯芦笋的有效成分，结合益生菌发酵形成的，这样就能大大提高人体吸收率，芦笋的药效得到更完全的发挥，食疗搭配比单吃几个月的芦笋的辅助调理的效果还要好。

因为单纯食用芦笋的话，有效成分能真正发挥出来被人体吸收的很少，效果不明显，所以需要长期坚持吃才能有一定作用，对于癌症患者的，快速调理也是至关重要的。

癌症患者放化疗时，多吃芦笋能减轻副作用带来的痛苦

还有的就是很多癌症患者除了手术治疗外，还会进行放化疗治疗，但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振 、恶心、 呕吐、脱发等，更严重的患者甚至会出现腹泻、感染等症状，也几乎所有的化疗药物均可引起肝功能损害，轻者可出现肝功能异常，患者可出现肝区不适，甚至可导致中毒性肝炎。

所以长期的放化疗，也使肿瘤细胞容易产生耐药性，从而削弱患者的营养状况和放化疗效果。芦笋具有减缓放化疗毒副作用的作用，多吃能够增强人体免疫力，从而提高治疗的抵抗力。辅助调理癌症。

除了坚持吃芦笋，癌症患者饮食尽量要丰富，要适当的补充营养，饮食应选用益气健脾，养血解毒，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如动物肝脏、鹅血、鸡蛋、萝卜、莲藕、冬瓜、红枣、橘子、鲜桃、西瓜、甲鱼、鲫鱼等。