类风湿关节炎: 菠菜可以帮助缓解疼痛吗?

文 / 健康的猪八戒
2017-06-27 23:51

类风湿关节炎(RA)引起疼痛,肿胀和关节僵硬,但药物不是打击它的唯一途径。RA的许多不适来自相同的来源 -炎症 -这可以通过改变你的饮食来减轻。根据2017年2月在“ 关节炎护理与研究 ”杂志发表的一份报告 ,近四分之一的受访者表示,改变他们所吃的东西会影响他们的症状的严重程度 。,生物改良抗风湿药物(DMARDs)的 100多名受试者表示,以甜点和苏打水为代表的糖类,使人感到恶化。

抗氧化丰富的食物有助于减少炎症

研究人员不确定什么是确切的机制,但他们认为,高抗氧化剂的食物,如菠菜,有助于减少可能导致RA疼痛的全身性炎症,被称为自由基的化合物具有破坏健康细胞的能力,抗氧化剂可以破坏自由基。“

炎症导致疼痛症状

炎症 - RA疼痛的根本原因是某些激素和化合物的释放,这些激素和化合物会引起身体的免疫反应。“在RA的情况下,”Malik博士说,“免疫系统变得越来越活跃。多动症是导致身体变得过于敏感,破坏自身健康细胞的原因。“

加热会失去最大营养

,菠菜含有维生素A每日推荐量的56%,维生素K的181%是血液凝固和骨骼健康的重要组成部分。为了最大限度地发挥健康的好处,尽可能地吃它。Malik说:“菠菜中发现的营养物质如叶酸,维生素C和维生素K对光或热敏感,所以如果你加热,你会失去一些。

3种智能方式多吃菠菜

这里有一些美味的想法,如何使这些健康的叶子成为您更好的饮食的新主食:

  • 菠菜配对大多数沙拉固定,但尝试用烤鸡,西红柿,橄榄和feta来顶级地中海风味的餐点。

  • 通过将其与芒果,浆果,橙汁或菠萝汁混合制成美味的菠菜绿汁。要制作浓稠稠度的饮料,加入鳄梨,酸奶,豆浆或少量坚果。

  • 菠菜酸奶浸泡。用砂浆和杵将两个丁香大蒜和一茶匙的盐捣碎。加入一汤匙柠檬汁和一汤匙橄榄油,并搅拌在酸奶中。结合切碎的菠菜和草药,如莳萝或欧芹,并搅拌在酸奶和大蒜混合物中。