吃什么对类风湿性关节炎有好处？哪些要少吃？这份饮食建议请查收

文丨被写作耽误的营养师

类风湿性关节炎，是以慢性、对称性多关节炎为主的一种系统性自身免疫病，其病因至今尚未完全明了，目前在临床上也很难治愈，只能通过正规的治疗缓解疾病的症状及进程，保护肌肉及关节的功能。

饮食虽然对于类风湿性关节炎疾病本身可能并没有太大的作用，但是一些富有具有抗炎效果的营养素的食物，对缓解炎症及症状还是可以起到一定好处的，同时由于疾病的特点，部分食物确实不宜多吃。

今天这篇文章就与大家聊聊类风湿性关节炎的饮食原则、有好处的食物以及饮食误区。

这些食物可常吃

1、富含欧米伽3的食物

类风湿性关节炎的症状，与机体的炎症反应有关，而研究发现，欧米伽3作为一种不饱和脂肪酸，可以减少炎性介质的产生，抑制过度的炎症反应，从而在一定程度上缓解关节疼痛、肿胀等症状。

富含的欧米伽3的食物包括：鱼油（常被用于辅助治疗类风湿性关节炎中）、亚麻籽、亚麻籽油、核桃、核桃油、橄榄油、夜樱草油等等。

所以，有类风湿性关节炎的朋友，可以将家里的食用油更换成上述富含欧米伽3的食用油，同时常吃些深海鱼、核桃等食物，至于鱼油要不要吃，一看经济条件，二看医嘱要求，三在于饮食是否可以获取充足。

2、新鲜蔬果要多吃类风湿性关节炎的患者，由于需要长期服用治疗药物，可能引起胃肠道反应，导致很容易缺乏部分营养素，特别是维生素C、叶酸、锌、镁等，而新鲜蔬果是上述营养素的主要来源之一，因此，保证它们的摄入，对类风湿患者的整体健康及营养状态有着重要的作用。

比较推荐的如：

苦瓜，丝瓜，它们在传统中医领域被认为具有清热解毒的功效，对缓解局部发热、发痛有好处；香菇、木耳等菌类，它们富含植物多糖，具有调节免疫，抑制炎症反应的作用；紫色、红色、橙色的蔬果，它们富含丰富的抗氧物质，对减缓身体及关节周围的炎症反应有好处；3、富含硒元素的食物

硒具有防止骨髓断病变，促进其修复的作用，因此对于类风湿性关节炎的人群而言，要重视硒元素的摄取。

常见富含硒元素的植物性食物：如金花茶、荠菜、蘑菇、萝卜、大白菜等。

虽然食物难以达到快速缓解疼痛、消肿的效果，但可以达到细水长流的辅助好处，因此还是需要我们予以重视的。

类风湿性关节炎的饮食禁忌

1、剔除不耐受的食物

部分类风湿关节炎患者会存在食物不耐受的情况，而这种不耐受属于过敏反应，可能会使关节炎症的不适症状加重，所以饮食要剔除那些吃了会加重病症的食物。

不过每个人的情况是不同的，不耐受或有过敏反应的食物也有所不同，这里我只能举一些常见的存在潜在风险的食物，大家可以自查一下。

包括：小麦、燕麦、牛奶等奶制品、柑橘类水果、花生、巧克力等。

2、限制高脂肪、高糖分的食物

治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，长期以往容易导致糖代谢紊乱与障碍的问题，所以建议避免过量食用高糖食物。

而高脂肪类食物在体内氧化过程中会产生酮体，过多的酮体对关节具有较强的刺激作用，所以同样需要少吃。

这里就有一个常见的问题了，部分类风湿性关节炎的患者会认为，肉类与海鲜是需要完全避免的，否则对疾病不利。

这种说法并不完全正确。

肉类及海鲜是优质蛋白、维生素B族以及锌、硒元素的主要来源之一，如果完全不吃，机体对这部分营养素的需求会难以被满足，从而影响身体整体的营养状态及各个机能的正常运转。

但考虑到疾病的特点，又确实不宜多吃，尤其是海鲜，其中含有大量的嘌呤，如果过度食用容易增加尿酸升高的风险，一旦尿酸形成尿酸盐结晶，会直接对关节处造成影响，加重关节症状。

所以，更适合的选择是，合理地去吃，每天肉类或鱼类控制在2两，也就是100克左右为宜，以清淡少油的烹调方式进行加工，而不是极端的完全远离它们。

当然，如果考虑到个体差异性的情况，如果你对海鲜过敏，那么不吃也是正确的选择。

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