能改善关节炎症状的食物有哪些呢？

所谓关节炎，泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病，临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形。我们在预防关节炎疾病时，除了做好保暖保健工作外，也要从饮食上多加注意。

能缓解关节炎症状的食物有哪些呢？

1、青菜，水果可以满足人体对维生素，微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒，消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。

2、香菇，黑木耳等食品，具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。

3、苦瓜，苦菜，马齿览，丝瓜等食物，具有清热解毒的功效， 可以起到缓解局部发热，发痛的作用。

4、多食用含铁丰富的食物如动物的肝脏，骨汤;绿叶菜如菠菜，番茄，马兰头，荠菜，油菜，苋菜等;水果如红枣，桃，李，杏，橘子等，可以起到预防类风湿性关节炎患者贫血的作用。

5、食用猪，牛，羊肉及骨汤等可起到祛除寒湿的作用;蛇肉，狗肉，鳝鱼，鸡血藤，附子，桂枝，细辛，黄芪，丹参，黄精，川芎等食物及药食具有补气血，益肝肾，祛风湿的功效。