“粉葛鲮鱼汤”！健脾补中、缓解消关节炎、解肌肉痛

粉葛鲮鱼汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部 郭华玲中药师

鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。

粉葛洗净，去皮切块；红萝卜洗净切块；鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分；赤小豆洗净，稍浸泡；热锅放两汤匙油，将鲮鱼两边煎至微黄；加水适量倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

此汤具有健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛的功效。

广州中医药大学一附院