高尿酸已经成了全民现象，到底哪里出了问题？
尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
通常情况下，尿酸升高主要来源于这两个方面：
一、肾清除尿酸高减少
尿酸高在慢性肾病中总是存在，但尿酸浓度与血肌酐、血尿素氮之间的关系还不清楚。随着肾功能的减退，每单位肾小球的尿酸分泌量是增加的，但肾小管的分泌能力基本不变，肾小管的重吸收能力也是降低的，肾外尿酸的清除能力明显增加。
二、尿酸高产生过多
1、嘌呤代谢增加：过度运动、癫痫状态、糖原贮积病的III、V、VII型，都可加速肌肉ATP的降解。心肌梗塞、吸烟、急性呼吸衰竭也与APT加速降解有关。
2、嘌呤摄入过多：尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比。摄入的食物内RNA的50%，DNA的25%都要在尿中以尿酸的形式排泄，严格限制嘌呤摄入量。
食补胜过药补，早期生活中做好预防：
尿酸高，饮食可以以素食为主，多吃蔬菜，蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、海带、金针菇、银耳、蘑菇、菠菜、香菜外，其他均可食用。所有的豆类都要少吃或不吃。可以适当吃一些紫皮茄子。
2.少吃肉，但又不能不吃，因为，动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！
3.汤类：可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸，少喝热性的饮料等。
4.鸡汤、肉汤、各种海鲜汤尽量少用，优质蛋白食用时候如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
5.余甘子淡竹叶茶是药王《千金方》中降尿酸的记载。
材料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根，每种各5克
做法：所有材料捣碎后用小火熬2个小时，倒出汤水饮用即可，一天两到三杯，一定要捣碎，因为这些食材都比较硬，很难煮出药效，怕喝到药渣可以装到纱布袋里煮。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用
可以促进尿酸排泄，清热解毒，含有的生物碱类、三萜类、倍半萜类可以降尿酸。这个茶对于降低尿酸、排解尿酸有独到的作用。
6.苹果丹参粥，苹果性凉，味甘，具有生津、润肺、除烦、解暑的功能。苹果属于碱性食物，含比较多的钾盐，还有一定的水分，基本不含有嘌呤，煮粥的时候放苹果加丹参，利于人体内的尿酸的排泄。