气温过山车:缓解鼻炎预防感冒99%的人不知这藏在大葱里的好药

文 / 健康的记忆
2021-01-16 19:02

大家好,我是米医生

昨天上海的气温仿佛到了夏天,但明天骤降12度,寒潮大风又要来了

像这种过山车气温最容易犯鼻炎和感冒了

针对这个情况,今天给大家聊一个有趣的东西,藏在大葱里的“鼻涕”。

北方人应该比较熟悉,是在新鲜的大葱里,有一种黏黏的像鼻涕一样的东西,它其实是一种中药材——葱涕

在切葱时,葱涕就会流出来,很多朋友不知道那是什么,洗葱的时候就一起把它洗掉了,其实那是一味好药。

葱涕,别名葱汁,葱苒、空亭液、 葱涎、 葱油

味辛,性温

葱涕有消毒杀菌止血的作用,还可以在文献中找到这样的记载

《本草纲目》:"散瘀血,止衄止痛。治头痛耳聋,消痔漏,解众药毒。"

在民间日常使用中,老人们也时常把大葱当一味药来用

比如切菜时,不小心划破手,就可以取一点带有葱涕的大葱叶,敷在患处,不仅可以抗菌,也能够止血。

在烤肉烤海鲜时,为什么我们也会放一点大葱?因为大葱烤出来的汁水有杀菌消毒的作用,也有去腥的作用。

其实葱涕的功效还远不止这些,像冬天最适合用葱涕了。

我们都知道,中医讲究以形补形。

有意思的是,葱涕就像鼻涕一样,有保护鼻黏膜的作用。它既能湿润鼻腔又能防止病菌入侵。

像现在冬天特别冷,今年终之气又特别燥,无论是北方开暖气,还是南方开空调,室内都会比较干燥,鼻子也会觉得干干的。在空调间里待久了,就容易出现流鼻血的情况。

这时候我们就可以取一些葱涕,用棉签蘸一点,涂在鼻孔里,不仅能湿润,帮助修复受损的鼻黏膜,还能止血,快速有效。

如果是宝宝的话,就只涂在鼻孔处即可,因为葱涕味道还是比较刺激的。

另外,葱涕对于有鼻炎,经常流鼻涕的人来说,也是个可以使用的好药,我们也可以用相同的方法,成人可以每天用棉签蘸一点葱涕涂在鼻孔里,连续3天左右,就可以缓解流涕的症状。

其实,不仅葱涕适合冬季使用,大葱也是一个非常适合冬天食用的蔬菜。

在东北,有一项“习俗”,就是在秋天的时候“囤菜”。而大葱,就是东北人“必囤”的三大主菜之一,几乎走街串巷,家家户户都能看到大葱的身影。

因为东北天气寒冷,非常容易受寒,这时候大葱就可以派上驱寒的作用,而且大葱对预防流感很有效。

早在二十世纪三四十年代,上海名医陈存仁就非常喜欢把大葱作为食疗方,来预防冬天的流感,他认为大葱对于疏散风寒,驱赶风寒效果非常好。

第一个【大葱烧豆腐】

先把大葱洗干净,再切成寸许小段,先用油焙煎,煎熟后,再与豆腐同煮,稍加冬菇或草菇等配料,煮成一大碗,趁热吃

如果鼻子有流清水鼻涕的,再加一点胡椒末撒上去,一口气趁热吃完后,浑身发热,鼻涕眼泪汗都出来了,侵入身体的风寒也就疏解了。

第二个,【红油胡葱面】

风寒初起,除了喝汤,还可以吃面,但这个面必须煮到烂熟,而且汤水要多,加大葱一根,煮熟后,再加一点红色辣油一两匙,辣油可以帮助大葱发散风寒

其实这个方法至今北方人和四川人还常用,一碗热热腾腾红油大葱面吃下去,涕汗一大把,鼻塞马上通了。

第三个,【姜葱片儿汤】

把面擀成薄片,其实与香港的云吞皮很像,再加一些大蒜,姜末,大葱加汤同煮,吃的时候再加一点胡椒粉。。。。

如果南方人不习惯吃面,其实煮一点粥,再扔一点大蒜,姜末和大葱同煮,效果也是一样的,简单来说,大葱的驱寒散寒力度真的比南方的小葱力度更大一些的

好了,虽然上海昨天最高气温到达了20度左右

但寒潮大风马上又回来了

气温越低

新冠传播风险越大

气温越低

越容易发生呼吸道疾病

气温越低

越有利于呼吸道疾病传播

再次提醒大家:年关也是难关,多多保重!