气温过山车：缓解鼻炎预防感冒99%的人不知这藏在大葱里的好药

大家好，我是米医生

昨天上海的气温仿佛到了夏天，但明天骤降12度，寒潮大风又要来了

像这种过山车气温最容易犯鼻炎和感冒了

针对这个情况，今天给大家聊一个有趣的东西，藏在大葱里的“鼻涕”。

北方人应该比较熟悉，是在新鲜的大葱里，有一种黏黏的像鼻涕一样的东西，它其实是一种中药材——葱涕

在切葱时，葱涕就会流出来，很多朋友不知道那是什么，洗葱的时候就一起把它洗掉了，其实那是一味好药。

葱涕，别名葱汁，葱苒、空亭液、 葱涎、 葱油

味辛，性温

葱涕有消毒杀菌止血的作用，还可以在文献中找到这样的记载

《本草纲目》："散瘀血，止衄止痛。治头痛耳聋，消痔漏，解众药毒。"

在民间日常使用中，老人们也时常把大葱当一味药来用

比如切菜时，不小心划破手，就可以取一点带有葱涕的大葱叶，敷在患处，不仅可以抗菌，也能够止血。

在烤肉烤海鲜时，为什么我们也会放一点大葱？因为大葱烤出来的汁水有杀菌消毒的作用，也有去腥的作用。

其实葱涕的功效还远不止这些，像冬天最适合用葱涕了。

我们都知道，中医讲究以形补形。

有意思的是，葱涕就像鼻涕一样，有保护鼻黏膜的作用。它既能湿润鼻腔又能防止病菌入侵。

像现在冬天特别冷，今年终之气又特别燥，无论是北方开暖气，还是南方开空调，室内都会比较干燥，鼻子也会觉得干干的。在空调间里待久了，就容易出现流鼻血的情况。

这时候我们就可以取一些葱涕，用棉签蘸一点，涂在鼻孔里，不仅能湿润，帮助修复受损的鼻黏膜，还能止血，快速有效。

如果是宝宝的话，就只涂在鼻孔处即可，因为葱涕味道还是比较刺激的。

另外，葱涕对于有鼻炎，经常流鼻涕的人来说，也是个可以使用的好药，我们也可以用相同的方法，成人可以每天用棉签蘸一点葱涕涂在鼻孔里，连续3天左右，就可以缓解流涕的症状。

其实，不仅葱涕适合冬季使用，大葱也是一个非常适合冬天食用的蔬菜。

在东北，有一项“习俗”，就是在秋天的时候“囤菜”。而大葱，就是东北人“必囤”的三大主菜之一，几乎走街串巷，家家户户都能看到大葱的身影。

因为东北天气寒冷，非常容易受寒，这时候大葱就可以派上驱寒的作用，而且大葱对预防流感很有效。

早在二十世纪三四十年代，上海名医陈存仁就非常喜欢把大葱作为食疗方，来预防冬天的流感，他认为大葱对于疏散风寒，驱赶风寒效果非常好。

第一个【大葱烧豆腐】

先把大葱洗干净，再切成寸许小段，先用油焙煎，煎熟后，再与豆腐同煮，稍加冬菇或草菇等配料，煮成一大碗，趁热吃

如果鼻子有流清水鼻涕的，再加一点胡椒末撒上去，一口气趁热吃完后，浑身发热，鼻涕眼泪汗都出来了，侵入身体的风寒也就疏解了。

第二个，【红油胡葱面】

风寒初起，除了喝汤，还可以吃面，但这个面必须煮到烂熟，而且汤水要多，加大葱一根，煮熟后，再加一点红色辣油一两匙，辣油可以帮助大葱发散风寒

其实这个方法至今北方人和四川人还常用，一碗热热腾腾红油大葱面吃下去，涕汗一大把，鼻塞马上通了。

第三个，【姜葱片儿汤】

把面擀成薄片，其实与香港的云吞皮很像，再加一些大蒜，姜末，大葱加汤同煮，吃的时候再加一点胡椒粉。。。。

如果南方人不习惯吃面，其实煮一点粥，再扔一点大蒜，姜末和大葱同煮，效果也是一样的，简单来说，大葱的驱寒散寒力度真的比南方的小葱力度更大一些的

好了，虽然上海昨天最高气温到达了20度左右

但寒潮大风马上又回来了

气温越低

新冠传播风险越大

气温越低

越容易发生呼吸道疾病

气温越低

越有利于呼吸道疾病传播

再次提醒大家：年关也是难关，多多保重！