黄鱼头里这东西比鱼肉还贵, 治疗结石鼻炎有疗效, 甚至能解砒霜毒
喜欢吃鱼尤其是喜欢吃黄鱼的读者可能会发现一个有意思的现象,所有鱼的脑袋中几乎只有黄鱼的脑袋上有几块石头一样的东西,尤其是烧熟之后的黄鱼,但是,现在在外面吃黄鱼几乎吃不到头上有这种石头的黄鱼了。这是为什么呢?
原来这种石头在中药里面叫做鱼脑石,此外还有很多名称,比如石首鱼头石(《千金方》),石首鱼脑中枕(《日华子本草》),石首鱼魫(《濒湖集简方》),石首骨(《本草汇言》),黄鱼脑石、鱼首石(《浙江中药手册》)等等。
这种石头主要为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的头骨中的耳石。一般在5~6月石首鱼(黄鱼)渔汛期收集。加工时将头骨中最大的一块耳石取出,洗净,晾干。主要的产地在浙江。
中医认为鱼脑石有化石、通淋、消炎等功效。治疗尿路结石、中耳炎、鼻炎等有较好的疗效。比如《开宝本草》中记载它"主下石淋,磨石服之,亦烧为灰末服。"《本草纲目》中记载它"研末或烧研水服,主淋沥、小便不通。煮汁服,解砒霜毒、野菌毒。"但是,到底如何用鱼脑石化解砒霜毒,还不得而知,所以不建议读者朋友效仿,仅作了解。
附【鱼脑石古今参考方剂】
1、宋代医书《古今录验养生必用方》中记载了治石淋及诸淋(类似于西医的尿路结石)的一个复方:石首鱼头石十四枚,当归等分。上二味捣筛为散,以水二升,煮取一升,顿服。
2、明代医家李时珍所著的《濒湖集简方》中记载了治聤耳出脓(类似于西医的中耳炎)的一个单方:石首鱼魫,研末,或烧存性研掺耳。
3、《山东中草药手册》中有一个治鼻炎的方剂:鱼脑石(煅)一钱,冰片一分。共研末,吸鼻中。《中国民间疗法 》杂志 2005年10期 中也收录了《 鱼冰散吹鼻治疗慢性鼻窦炎24例》一篇论文,佐证了鱼脑石治疗鼻炎的效果。
【鱼脑石的辨别】
大黄鱼的脑石长1.5~2厘米,宽0.8~1.8厘米。小黄鱼的较小,长1~1.2厘米,宽5~7毫米。中间宽,一端稍圆,另一端尖。全体磁白色。关节面较平坦,表面可见明显的圆形节痕;另一面向一侧隆起,近尖端部有一斜的凹沟,并有横突数个,其隆起一侧的下方可见细长纹理,即生长线。质坚硬,不易破碎。气微,味稍涩。以洁白、坚硬、无杂质者为佳。