吃货如何避免口腔溃疡？

吃货是一类喜好捕食各类美食的一种人类群属，此类人群具有强大的味蕾感受器，因天生对食物没有抵抗的意志力，因此长期霸占着食物链金字塔的顶端，

虽然贵为食物链的王者，但是吃货仍然有惧怕的天敌，这不，口腔溃疡就是一种可以让吃货胡海狂吃的吃货们闻“溃”色变的一种疾病，当食性凶残的吃货们碰上口腔溃疡之后，就算再勇猛的吃货都要激流勇退，俯首跪舔叫爸爸。

引起口腔溃疡的诸多要素

兵书说的好 知己知彼百战百胜，

既然口腔溃疡让无数王者吃货们闻风丧胆，那么了解口腔溃疡到底是如何引起的，就成为了一名合格的吃货必修的课程之一，可惜到目前为止，口腔溃疡的具体发病机制仍旧不清楚，不过已经证实的一点是，这种疾病时由于多种触发因素引起的，包括：遗传易感性、病毒细菌感染 食物过敏 维生素和微量元素缺乏 机械性创伤等因素。

1.遗传易感性

有研究表明经常口腔溃疡的父母，其子女的口腔溃疡风险显著增加，1977年有一项研究报告显示，常染色体隐性遗传和多基因遗传模式是口腔溃疡的决定因素，相关的口腔溃疡易感基因包括：HLA-A33，HLA-B35和HLA-B81等基因，这类基因决定口腔溃疡易感性主要是因为调控了相关白细胞介素（IL-1β，IL-2，IL-4，IL-5，IL-6，IL-10，IL-12）的代谢和肿瘤坏死因子TNF-a等免疫因子活性，从而决定了不同人群是否引发免疫炎症的差异。换句话说，就是你遗传的体质决定了你机体的免疫机能，而免疫机能的差异造成了你容不容易患口腔溃疡。

2.细菌和病毒感染

有的朋友会很肯定的说，口腔溃疡就是产生炎症了，当然就是细菌或者病毒感染了引起的呀，然而很遗憾，现今的研究结果并没有完全的肯定细菌和病毒感染是引发口腔溃疡的决定因素，1985年的一项研究表明链球菌或者病毒感染引起的抗原超敏反应和口腔粘膜中链球菌感染引发的抗原与免疫系统的交叉反应在口腔溃疡的发病机制中并没有起到主导作用，所以，细菌和病毒的感染并不能决定是否引发口腔溃疡。换句话说，口腔溃疡并不是细菌和病毒感染的直接作用导致的，但是细菌和病毒在口腔溃疡后进入伤口暴露的组织中会形成更多的溃疡创面，这是有可能的。

3.微量元素的缺乏

在对某些口腔溃疡患者的检测中发现，他们有血红素（铁、叶酸、VB12是制造血红素的原料)的缺乏，然而之后的研究显示，补充这类微量元素仅仅在小部分的患者中有用，这些口腔溃疡的患者在补充了VB12、叶酸、这类制造血红素的元素之后，疾病得到了缓解。但是对于因为微量元素缺乏而导致口腔溃疡这一理论尚未得到明确的证实，可以这样说，适当补充缺乏的微量元素可以缓解部分人群的口腔溃疡疾病进程，或许可以尝试使用。

4. 机械性损伤

可以确定的是，有很多口腔溃疡患者都是因为口腔因为受到食物或者牙齿咀嚼等不同物理因素而使口腔粘膜的破溃，从而引发口腔溃疡，比如我们吃炸薯片或者干的烤面包之类，当我们在咀嚼过程中，食物的机械摩擦引起了口腔粘膜的刺伤和磨损引发破溃，从而引发口腔溃疡。

5. 过敏反应

在我们的认识中，过敏反应可能就是全身起疹子或者脸上出现过敏性的红疹，并不是这样，过敏反应其实就是一类机体应对抗原不正常的一种免疫反应现象，过敏反应在口腔溃疡中同样会出现，与口腔溃疡相关的食源性过敏食物包括牛肉牛奶鸡蛋之类的高蛋白食物，这其实可以或多或少的解释民间上火这个名词，当然了这和食物到底有没有火无关，和我们摄入的异源蛋白有关，换句话说，在摄入这类蛋白后，我们的人体会自行判断这类蛋白是不是他们的“同类”，不是的话就会引发一定的免疫反应。

6. 压力

可能引起口腔溃疡的另一个因素就是压力，相关的研究表面，压力引发的口腔溃疡有可能是机体的心里因素会改变免疫应答，而免疫应答的失衡则引发了口腔溃疡的产生。

不过多数研究表面，心里压力只会导致容易引发口腔溃疡这一疾病，但是对疾病的持续时间并没有影响，也就是，口腔溃疡保持心情舒畅并不能使你更快的痊愈，但是心情愉快能够是你更大概率避免罹患口腔溃疡。所以，作为一名吃货的科学吃法是：开心的吃！！

以上引发口腔溃疡的因素或多或少都和免疫反应有关，那么到底是引起口腔溃疡的关键因素是什么呢 大量的研究结果证实了，自身的免疫反应的紊乱是引发口腔溃疡的关键因素。

引起口腔溃疡的最主要原因—免疫反应的紊乱

有确切的研究表面，口腔溃疡的引发的特定区域一般该区域免疫反应较强，大量研究发现TH1型免疫应答在口腔溃疡疾病发展中起关键作用，因此可以说是否引起口腔溃疡的很大程度上与口腔粘膜区域的炎症性免疫反应有极大关联。 这是一种促炎细胞因子和抗炎细胞因子不平衡所引发的疾病，能够诱导和引发人体免疫应答反应的重要因子包括：IL-2，IL-12，IFN-γ和TNF-α，这类因子决定了是否诱导免疫反应 而IL-4，IL-5，IL-10和IL-13，表现出抗炎特性，另外一种TGF-β细胞因子也有很强的抗炎作用。

我们如何预防口腔溃疡呢？？

当然了，首先我们当然考虑的是如何预防引起口腔溃疡。

1 .保持心情舒畅 好的心情当然我们体内的免疫系统才会正常工作，才不会引起免疫系统的紊乱，这样才能在一定程度上避免口腔溃疡

2 .绝大多数的口腔溃疡是不经意的口腔创伤造成的，如食物刺伤、牙齿误咬等，因此吃货们平时在想用食物时候细嚼慢咽，不喝过烫的水和饮料，这样才能最大程度上保证我们口腔粘膜的不被破坏，从而避免因为机械性损伤引起口腔溃疡。

3.避免过多的摄入含容易引发过敏反应的异源蛋白食物，

引起了口腔溃疡后我们怎么办呢？

1.使用含有一定杀菌成分的漱口水或者含片，这样能够一定程度上抑制口腔溃疡因为细菌感染的扩大化。

2.摄入一定的含有维生素B12、叶酸、铁、锌的食物对缓解口腔溃疡可能有一定的帮助。

3.适当使用非甾体镇痛药例如布洛芬之类的对口腔溃疡缓解疼痛还是有一定的效果的。

4.地塞米松贴片,虽然这类激素类药物对炎症和免疫系统的抑制具有良好效果，但是并不推荐，毕竟抑制了免疫系统就相当于打开了病原体感染的大门一样，可能会引起其他感染，这就有点得不偿失了。

5.放弃治疗，这类疾病一般七到十四天以内就会好，忍忍就过去了呗，毕竟这是一条最经济实惠的治疗方法嘛。