桃子、荔枝不易储存？教你一招能放1个月，比之前还好吃

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从小到大最爱的零食便是水果罐头

每逢节日它必然会出现在餐桌上

什锦、橘子、山楂、椰果

最经典的当属黄桃罐头

外面买来的黄桃罐头

吃完后，口腔里会留下糖精味儿

自己做更健康

更能保留黄桃的原汁原味

· 用 料 ·

黄桃 6个

冰糖 200克

水 适量

· 做 法 ·

Step 1：将黄桃洗干净去皮

Step 2：用刀将黄桃从中间上下切一圈，直到切到桃核，然后用小勺紧贴着桃核插进去，将桃核取出，桃肉切成大小合适的块

Step 3：加入黄桃块、等高的水、冰糖，盖上锅盖，大火烧开转中小火煮十二到十五分钟

Step 4：煮好后打开锅盖，放置一旁晾凉。然后装进干净的容器里，放进冰箱冷藏。

· 小 贴 示 ·

1. 煮黄桃时不要放太多水，会影响桃水的粘稠度。

2. 煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握。

3. 糖量可增减，新鲜的黄桃带酸口，煮时可尝一下。

4. 尽量用稍硬一点的黄桃，太软就不成型了。

除了黄桃，其他水果做成罐头也很美味

如现在大量上市的荔枝

清甜爽脆，汁多肉厚

最成罐头再合适不过了

只是荔枝存放时间较短

建议做好后一周内吃完

· 用 料 ·

荔枝 1千克

冰糖 一块

盐 2-3克

· 做 法 ·

Step 1：荔枝去蒂、轻捏，荔枝会自然裂开

Step 2：拿一根筷子，从荔枝蒂往另一头捅，核一下就出来了，果肉放清水洗净

Step 3：准备一个干净的大盆，放2-3克盐，放大半清水，以及荔枝肉

Step 4：锅里烧水（不要用铁锅），水开后放冰糖下去，然后放荔枝，水开后转小火，煮至荔枝全部浮起来，即可关火

Step 5：放凉，用干净无油无水的容器装好密封

生活像一块橡皮泥

你是怎样的人，就会捏出怎样的形状

有人抱怨天冷后吃不到夏天的水果

有人悄悄做好了水果罐头

懂得生活的人，亦是快乐的人