买白茶你真的会吗，不会的话，那么就要的认真看了！
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
品酒的人，喜欢一边轻晃酒杯，一边感受着其在口腔中缓缓化开时的感受，而品茶之人，则更为喜欢细嗅茶香，品味茶汤所留下的踪迹。
但是，买茶与买酒却有着异曲同工之处，酒不仅是讲究年份、品牌，也追求产区、制作，而这些和买茶都是类似的。
就好比茶友们想要买一份品质好的白茶，是不是得先知道这茶产自何处，从而判断出其品质到底是好是坏。
除此之外，一款好白茶还受到许多方面得影响。
也因此，在大部分茶友们的眼中，想要买到一款好白茶可能比登天还难，那么，买白茶真的是那样的困难吗？
其实，对于一些新手想要买到一份好的白茶真的是难事，但是只要明白其中的一些技巧，那就不是什么难题了。
《2》
太姥山，白茶公认最佳的产区。
对于茶叶而言，自古以来就有着“高山云雾出好茶”的说法，所以对于白茶也必然有着高山茶与平地茶之分。
所谓的高山茶，就是生长在海拔较高的高山地区，这其中品质最佳的就是来自福鼎太姥山地区的高山白茶。
这里的茶叶所生长的环境，就如同是上天所赐予的一座伊甸园，茶树可以得到许多的物质。
就像植物生存所必要的土壤，太姥山上土质是较为疏松砂砾土，其不仅有着很强的渗透性，还有着丰富的矿物质成分。
这就使得在白茶的成长所需要的养分，全部都是自然纯正的，同时，高山地区的温度环境也让这个地方的茶树有着不同之处。
海拔升高的同时，温度必然是会有所下降，因此茶叶内在物质的流失速度也就会放缓许多。
并且，为了减少水分蒸发，白茶还会在叶片的表面上形成一种“芳香物质”，所以，高山茶的香气也就显得更为芬芳。
而这一切都是平地茶所比不上的，它们过着波澜不惊的生活，最终所长成的样子也就不如高山白茶了。
所以，茶友们若是想要买到一份品质好的白茶，那么高山品质是定然不能错过的。
《3》
白茶中的三个品种，也不一定是价格越高就越适合自己。
无论是入门级还是已经了解过白茶的茶友，应该都知道在白茶中是有着白毫银针、白牡丹已及寿眉三类。
这三者不仅在香气、口感上有所差异，就连在价格上也是各不相同的。
银针在三个中间是价格最高的那位，因其所采摘的季节与产量，使得它有着在白茶中脱颖而出。
但是，对于新手却并不是多少茶友都适合白毫银针。
其冲泡之后的口感是鲜爽清甜的，一股淡淡的毫香在茶汤中迂回，而新手在品鉴时却非常容易错把它当做是口感淡薄，所以建议新手在买白茶时还是先从牡丹或寿眉入手为佳。
白牡丹，在白茶中就是以香气馥郁著称，从毫香到花香，它冲泡后的茶汤完全就像是一座百花园.
而寿眉就会更加的突出口感上的感受，甜润顺滑的汤水在口腔中，就如同是甘甜的果汁在从舌尖上流过一般。
之所以会推荐新手在入手白茶时，选择牡丹与寿眉，首先是其香气与滋味更能够被人们所接受。
其次便是它们的价格在白茶中是位于中下游，所以在选购白茶时，并非价格越高就整的越适合自己。
《4》
买老白茶，除去年份品质也是重要的指标。
白茶素来就有“一年茶，三年药，七年宝”之称，所以老白茶在众多茶友们的心目中可谓是根深蒂固了。
可是，有时一味的按照年份买白茶，而将其原有的品质抛在脑后，那对于茶友们而言，是百害而无一利的。
因为，白茶在储存过程中的要求是非常之高的，就好比含水量这一个要求，茶叶想要经过长时间的储存，那含水最好是达到5%。
此外，温度、湿度、光照等等因素都可能会影响到茶叶的陈化。
同时，茶叶在存放的过程中，若是受到环境中气味的影响，也是非常危险的一件事情。
对于白茶而言，它们不只是有馥郁的香气，更是会吸收空气中其他气味，为自己所用。
然而，当白茶在吸收了其他的气味之后，就非常容易会与自身的香气发生各类反应，从而使得原有的香气变成异味。
如此，茶叶冲泡后的汤水中，便就毫无任何的价值所在了。
其实，对于购买老白茶不仅是考察茶友们对白茶的熟知程度，更是考察着茶友们是否懂得如何经行准确判断。
否则，入坑就变得在所难免了，若是茶友们老白茶情有独钟，那么选择自己储存也不失为一件好事。
选一款品质好的白茶，让其在良好的环境中正常的转变，岂不美哉？
《5》
想要在茫茫茶海中选择一款能够让自己心满意足的白茶，好像并非一件易事。
因为，这需要茶友们在日常中不断的进行比对，将白茶相关的一切熟记于心才能够懂得，白茶中的优劣。
而对于喜欢收藏白茶的茶友来说，年份、价格都是白茶面上的一层薄纱，因此，只有掀开那层遮掩的纱布之后，才会明白一切。
白茶其实就是在岁月中幻化姿态的美人，时光会给予它许多人们意想不到的好处。
但是，即便这样，好的老白茶也不是茶友们说买就能够买到的，与其如此，还不如选一款品质好的新茶，自己储存，如此既有乐趣还有结果。
现在的你，明白了要如何去选购白茶了吗？
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