烧烤夜宵好去处,一大波烧烤羊排羊腿突袭苏城,老板喊你来撸串!
春暖花开
万物复新
小伙伴们早已耐不住冬日的寂寞
三五死党相约
胃口雄健
吃起烤羊肉串来摧枯拉朽,风卷残云
问君能有几多愁
孜然铁板加羊肉
油滋滋的烤羊腿健硕肥美焦黄喷香
记忆中最初对烤羊肉的印象,那是一个冬天,天黑的也早,爸爸和朋友坐在碾子沟汽车站附近的一家烤肉摊前,一人手持一瓶一块三还是一块五的啤酒,一口肉一口酒,痛痛快快地大吃起来,直吃的整个口腔里都布满了烤肉的油脂,开着都畅快无比~
一口肉一口酒,潇洒豪情乐逍遥!比脸还大的羊排,看着有说不出的粗矿感,相比于精致小巧的苏式菜肴,这种从骨子里散发的男子气更能使人沉迷!炙热的炭火将油脂的精华激发渗入到羊排的深处,灼烧燎绕至整块羊排,撕扯剪切。
此时的最外层的嫩肉已焦黄闪目,油恍恍发出勾人魂魄的香气,双目早已离不开,外焦里嫩,肉烂味道香,
触碰咀嚼间,油脂和烤肉完美在味蕾间爆发,口水肆意横流~
此时再见烤羊腿就更让人其乐陶陶。至于吃相,则可优雅、可狂野,全看性情。
不过对女士来说,却大都对那些肥油下不去口,所以在吃烤肉时,经常就会见到很多女士会将肥油撸去不食,或者递给身边喜好肥油这一口的男士。
或者切成小片一块一块的吃食!
羊肉串说讲究也很讲究,老板说所穿的肉串中,必须要有肥的,所谓三肥两瘦,间隔着穿,只有这样,烤肉才是地道的。
油脂在加热过程中,逐渐渗透到精肉中去,与之交融,才会鲜香无比,
有些人甚至只爱吃烤熟的肥油,一口下去,油汁从焦酥的表皮下爆裂而出,香浓的滋味铺满整个味蕾。
和肥瘦相间的羊肉串相比,羊脆骨没有羊肉串那么油腻,香脆劲道,牙齿斯磨,越吃越香,不过牙口不好的还是不要尝试了。
除了烤羊肉店内其他的美食也是巴适好吃,烤鱼貌不惊人,但其实美味,拿起一条,直接啃,哈哈~焦脆香之间毫不必担心里面鱼刺,根根鱼刺仿佛变成脆骨般,直接嚼两下就入肚啦!
--烤 茄 子--
烤茄子!基本上是客人们必点的头牌,地位相当于羊肉中的烤全羊啦!酱香蒜末麻椒香和茄子软嫩的内芯,相得益彰,那滋味不比大鱼大肉差,吃完还要唆唆手指的赶脚!
--烤金针菇--
烤金针菇和茄子相比多的是那份,爽脆的喷香,火候掌握的刚刚好,金针菇的汁水比例刚刚好,多一分太干,少一分太黏!
--烤 韭 菜--
韭菜说实话是很多人的最爱,来自韭菜的独特香气,就着肉一起吃最好不过啦!
---特 色 环 境---
晚上7-8点正是下班族组团吃吃吃的时候,店内的老板忙的不可开交!
店面看着不大,但楼上楼下却是3层,有小到7-8人的包厢,大到20-30多人的大包厢。包厢的隔音效果不错很隐蔽哦!
吃到开心时是不是想高歌一曲?周到的老板专门给客人特开了间KTV式的包厢,一边唱歌一边吃个烧烤,啧啧!不禁感叹这样的生活不要太美啊!
【店铺名称】
-- 草原人家--
(木渎店)
地址:木渎金山路78号