一分钟来看你缺少哪几种维生素

文 / 寻医问药网
2018-03-13 11:16

很多朋友会出现身体不舒服的一些状况,怀疑自己缺乏维生素,但是究竟怎么才能够通过简单的方法来判断自己是否缺维生素呢?今天小编就给大家来介绍一下,一分钟看你缺少哪几种维生素。

一分钟来看你缺少哪几种维生素

各类维生素的作用及食物来源

维生素A

缺乏症:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。

主要食物来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

维生素B1

作用:强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生长以及保持良好的肌肉状况。

缺乏症:情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。

维生素B2

作用:又叫核黄素,参与体内广泛的代谢过程,维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢,并有助于形成抗体及红血球,维持细胞呼吸。

缺乏症:缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等,严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、角膜血管增生、畏光等症状。

主要食物来源:蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜等。

维生素B12

作用:这是一种几乎不含于植物性食物的维生素,是素食者最容易缺乏的维生素。

缺乏症:它是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血。

维生素C

作用:人体需求量最大的一种维生素,具有防治坏血病的功效,因此又被称为抗坏血酸。其主要功能是对酶系统的保护、调节和促进催化作用,同时还是一种强抗氧化剂,在体内能够防止过氧化作用,对心脑血管具有保护作用。

另外,它在体内还协助铁和钙的吸收以及叶酸的利用,对预防动脉粥样硬化、降低胆固醇也有重要作用。

主要食物来源:维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。

维生素D

作用:能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化,缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。

缺乏症:维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。

主要食物来源:维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。尤其需要指出的是,充足的光照能够促进人体对维生素D的吸收,是吸收维生素D的最好“帮手”。

维生素E

作用:又称生育酚。它是一种非常强的抗氧化剂,能够抑制脂肪酸的氧化,减少脂褐质(俗称老年斑)的形成,并保护细胞免受自由基的损害,因此具有延缓衰老的作用。

缺乏症:维生素E缺乏时,男性睾丸萎缩不产生精子,女性胚胎与胎盘萎缩引起流产,阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。

主要食物来源:维生素E的主要来源是植物油以及坚果类食物。

维生素K

作用:与血液凝固有密切关系。具有防止新生婴儿出血疾病、 预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。

缺乏症:缺乏维生素K时会使凝血时间延长和引起出血病症。

作用:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。

缺乏症:维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。