央视曝光的一级致癌水果，毒性堪比砒霜，却有许多人上瘾！

说起槟榔，我们都不陌生，尤其是在南方的地区，他们就把槟榔当成零食，像口香糖一样在嘴巴里嚼着，而且在台湾地区还有“槟榔西施”的传说。

那么槟榔到底有害吗？

曾在央视就被曝光过槟榔会被致癌，一则新闻是：“槟榔为一级致癌物”这样的新闻一出来，就引起了广大网友的广泛关注，这则新闻告诉人们，槟榔与口腔癌发病有密切的关系，它会导致癌症的迸发。

早在2003年，国际癌症研究中心就把槟榔列入了致癌物质的黑名单，可以说它和烟酒，砒霜等属于同类物质，都是一级致癌物，这些对于我们身体都是非常不健康的。

为什么人们喜欢吃槟榔?

槟榔吃起来又苦又涩，还带点甜辣的轻微刺激感，这有啥好吃的？其实吃槟榔不是吃味道而是吃感觉，槟榔碱等成分可使人发热、兴奋，而且有一定成瘾性。过去曾有报道，湖南一些地方的槟榔加工厂还在腌制过程中偷偷使用麻黄草，这无疑会增加其成瘾性。由于麻黄属于易制毒原料，近些年打击力度挺大，但当地的企业还有没有这样的违法行为就不得而知了。

致癌物、癌症、相关性和因果关系

槟榔在中医里可以下气除风，通利关节、九窍，还能健脾除烦。认为槟榔具有杀虫的功效，民间婴儿刚出生一周后还会服用四磨汤，就有槟榔、人参等，为了以后不闹肚子。

现代医学认为：经常嚼食槟榔会诱发口腔癌，咀嚼槟榔会使患口腔癌的风险上升8.4-9.9倍。美国和日本曾用槟榔的提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。长期嚼食还会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化。

嚼食槟榔主要有以下5点危害：

1、损伤牙齿

槟榔的纤维组织硬又粗，长期嚼槟榔，对牙齿磨耗的厉害，长期牙齿就会变得黑唆。

2、牙周易发炎

槟榔汁跟石灰混在一起，很容易形成牙结石，不仅导致不美观，还影响牙周得健康。由于槟榔的纤维粗又硬，嚼食过程中容易会刺伤牙龈或堵塞牙缝，反复刺激还会造成牙龈发炎。

3、口腔黏膜病变

槟榔里面的物质会刺激口腔粘膜，病情轻的可能会引起口腔粘膜病变，重则发展为口腔癌。

4、颞下颌关节不好

长期咀嚼，咀嚼的动作重复太多，颞下颌关节的负重会加大，有的患者会出现下颌关节弹响，甚至有疼痛症状。严重时还可导致关节盘穿孔。

5、影响消化系统

槟榔汁容易刺激胃壁，其中的部分成分还会损害唾液分泌系统，损害味觉神经。严重的话，会导致胃粘膜炎或胃穿孔。

所以，槟榔虽好，但嚼食需谨慎！

面对这样有致癌风险的食物，还不如吃些防癌抗癌的食物，这样不仅满足口感和对身体健康有益！

一、洋葱

洋葱中含有的有效物质能与致癌物发生结合反应，起到防癌作用，特别是起到预防胃癌的作用，常吃洋葱的人胃癌的发病率要比不吃洋葱的人少三成，因此多吃洋葱，可起到防癌的功效。

二、苏子油

有许多理论可以解释Ω-3系列脂肪酸是如何抗击癌症的。首先，Ω-3系列脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种其非常需要的营养物质。

第二，Ω-3系列脂肪酸会与Ω-6系列脂肪酸争夺产生癌肿的代谢过程中所需要的酶。

第三，Ω-3系列脂肪酸让癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏。

经常食用苏子油，补充充足的α-亚麻酸，可以提高身体免疫力，抑制癌细胞的生成和转移。

三、鳄嘴花茶

鳄嘴花所含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质都是有抗肿瘤作用的物质，这些活性物质对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞均有一定的抑制作用，表现出较强的抗肿瘤活性。

四、大蒜

众所周知，大蒜是公认的防癌良方，经常生吃大蒜的人群，胃癌的发病率要比不吃大蒜的人低，防癌最好的方法就是多吃生大蒜。