易被忽视的9大营养食物，看看你在吃么

如今，各色各样的瘦身、增肌食谱把大家看得眼花缭乱的同时，还经常被琳琅满目的美食诱惑着。由此，不禁让许多小伙伴对如何选择食物、安排三餐感到犹豫、困惑不已，更逐渐忘了我们进食最根本、基础的目的在于从各色食物中获取人体所需的营养元素。由此才能浇灌出健康强壮、富有活力的体魄！

因此，下面我们将给小伙伴们分享9种堪称“最易被忽视的营养食物”，供大家灵活选择，真正做到越吃越健康，越吃越强健。由此用最为积极向上的面貌来应对健身运动，工作学习等各类活动！

01

杏仁

杏仁，作为一种富含大量营养元素的坚果；仅仅1盎司（约28克）就能为人体提供3.5克的膳食纤维，6克蛋白质；同时还能满足人体每日37%的维生素E、32%的锰、以及30%的镁物质需求；绝对可谓是日常健康零食的首选！

除此之外，杏仁还含有大量对人体健康格外有益的抗氧化物质，能有效降低癌症风险。比如2007年的一项研究就发现，即使常年吸烟人群在坚持食用杏仁后，也可减轻DNA的损坏，避免肺癌等恶性疾病。

不过对于一小部分对杏仁过敏的小伙们来说，它可能就不适合了！但别担心，下面还有8种富含营养的食物，可供选择噢！

02

花椰菜

花椰菜，作为一种高营养价值的蔬菜，其中丰富的膳食纤维，不仅能促进肠道顺畅运转、扫除有害细菌；而且有助于维持饱腹感，帮大家减脂瘦身、维持身材；甚至能有效预防肠胃炎、糖尿病、心脏病和癌症等！

此外，花椰菜中富含各种抗氧化物质，以及钾、锰、镁等矿物质，和大量的维生素C。因此，对于满足日常营养需求，提升综合健康而言，花椰菜可谓是一种不可多得的优质食材！

03

西兰花

而作为花椰菜的近亲，西兰花不仅跟花椰菜一样富含膳食纤维，而且它的蛋白质含量，更属各种蔬菜中的佼佼者（100克就能提供4克蛋白质）。尤其对于健身人士来说，其中的蛋白质可促进肌肉恢复、增长，而膳食纤维则可扫清肠道垃圾，辅助减脂瘦身、缩减腰围，可谓是一举两得！

此外，西兰花还富含维生素C与K1，以及钾、锰等矿物质。尤其是其中大量的钾物质，能帮助控制血压、预防心脏病！

04

土豆

花椰菜、西兰花，可能因其比较特殊的口感，并不受所有人喜爱；但另一方面，软糯可口的土豆，绝对可算是一种人见人爱的食物！

在满足大家日常碳水化合需求的同时，土豆还富含钾元素与维生素C。通常，一个中等大小的土豆，便含有900毫克的钾，能满足人体每日30%的需求；同时提供42毫克的维生素C，占每日推荐摄入量的70%。而此类矿物质、维生素的充足摄入，正是积极促进健康、预防疾病的关键所在！

不时的用土豆代替主食，或者烹饪成菜肴，都是非常明智、健康的选择！

05

肝脏

肝脏，可谓是各类动物内脏中最有营养的。不仅含有充足的蛋白质，而且还富含铁、铜、硒、锌、磷等各种人体所需的矿物质。而在维生素方面，100克牛肝中所含的维生素A、维生素B12等元素，是每日人体所需量的7-10倍！

当这些丰富的营养元素进入身体后，不仅能促进肾脏、心脏这些重要器官积极运作，更能提升大脑功能，让大家轻松抵御疾病、应对生活工作！

06

三文鱼

一提到三文鱼，大家最先想到的肯定是其中所富含的欧美伽3脂肪酸，它不仅能有效预防心血管疾病；还能促进大脑积极运作，帮大家尽可能远离抑郁症、痴呆症等疾病。

通常，100克三文鱼，便能为人体提供2.8克的欧美伽3脂肪酸，24克优质蛋白质，41毫克的钙，以及480毫克的钾物质。因此，大家还在犹豫什么呢，快把既美味、又营养的三文鱼放上餐桌吧！

07

孢子甘蓝

孢子甘蓝，作为一种营养价值颇高的蔬菜，其最大的优势便是含有大量的维生素K物质。不仅能避免血管堵塞、预防心血管疾病，而且能积极强化骨骼。

此外跟大部分蔬菜一样，孢子甘蓝也富含膳食纤维，能扫除肠道垃圾。而其中所特有的一种名为“山柰酚（kaempferol）”的抗氧化物质，长期摄入，不仅能预防癌症，甚至可减缓癌细胞增长！

08

蓝莓

蓝莓，因其含有大量抗氧化成分，而颇受人青睐；甚至有研究发现，蓝莓中的天然抗氧化剂含量是所有蔬菜、水果中最高的！不仅能帮助人体加速细胞代谢，消除有害的游离基；更能加速大脑运转。因此，长期食用对降低心脏病、癌症、老年痴呆症等疾病风险，都有着非常积极的意义！

此外，蓝莓还含有多种对人体健康颇为有益的物质——比如钾、钙、锰、维生素C、K，以及膳食纤维等！

09

蛋黄

鸡蛋，是不少小伙伴的早餐首先食材！而其中的蛋黄不仅富含大量蛋白质、优质脂肪，而且一个蛋黄中所含的维生素D物质，就能完全满足人体每日需求！

此外，富含营养的蛋黄还可增强、延续饱腹感，避免额外的垃圾食品，以及大量卡路里摄入，绝对算是健身减脂人群的好搭档！