元宵节到了，有糖尿病、心脏病能吃汤圆吗？

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

——(清)符曾

作者：纪文洋

又是一年元宵佳节，对中国人来说，这是一个非常重要的节日，亲人的团聚，满满都是家的温暖。

传统上只有过完元宵节，才算真正意义上的过完了年。

古人在元宵节总是呼朋唤友，赏灯游乐，吟诗作对，留下了众多的名句：

“月上柳梢头，人约黄昏后”

“故园今夕是元宵，独向蛮村坐寂寥”

“风雨夜深人散尽，孤灯犹唤卖汤圆”

……

然而，元宵节必备的汤圆，象征着团团圆圆，对于众多有心血管疾病和糖尿病的患者来说，却常常是“爱在心里口难开”。

有很多人都认为，有心血管疾病或糖尿病就不能吃汤圆了，这是真的吗？

摄影：陈占彪

记得去年元宵刚过，王大妈就被儿女送到医院来了，原来王大妈有糖尿病和高血压3年了，平时血压、血糖控制得还算可以，春节期间走亲访友，饮食就没有控制了，偶尔还会忘了吃药。

转眼元宵节就到了，看着白白的汤圆很是诱人，王大妈忍不住一下吃了两碗，结果当晚就感觉身体不舒服，送到医院一测血糖28.6mml/L，血压也达到170/106mmHg。

每年都会有吃汤圆吃出问题的患者，因为汤圆是属于高糖、高脂、高能量的食品，吃了餐后血糖容易快速升高。

当然汤圆还是可以吃的，然而怎么吃？什么时候吃？这是有讲究的。

汤圆的主要原料是糯米粉、各种馅料。我们知道糯米的升糖指数比普通大米更高，而传统汤圆里面的各种馅料，比如说豆沙、黑芝麻、花生等等含糖也比较高，同时里面含的油脂也高。

摄影：陈占彪

所以对于心脑血管疾病的患者来说，可以吃，但不宜多吃。可以在早餐或者两餐中间作为点心食用，建议搭配蔬菜之类的高纤维食物一起。每个汤圆含油1~3克不等，也要计算到每天25克的食油摄入量中。

对于糖尿病患者来说，要注意：

1. 如果血糖控制不佳，那么建议不要吃汤圆，等血糖控制稳定了再说。

2. 如果血糖控制得比较好，那么一次可以吃2~3个汤圆。3个汤圆相当于1两米饭，所以如果吃汤圆的话，一定要记得减少主食量。

3. 建议吃的时候要合理搭配，比如说蔬菜。

4. 市场上也有一种无糖汤圆，但无糖汤圆仅仅是把蔗糖换成木糖醇等，糯米粉和其中的油脂依然会升高血糖，所以仍然是要少吃。

5. 吃完后休息30分钟要进行适当的运动，并注意监测血糖。

摄影：陈占彪

另外就是吃汤圆的时候不要大声说笑，对于部分吞咽功能减退的老年人，吃汤圆的时候要切成小块，或者不吃，以免出现意外！

总而言之，我们所说的合理饮食，指的是合理选择食物，控制总的热量，做到吃动平衡。病情稳定的患者，只要能做到这一点，在适量的前提下，想怎么吃都行！