夜晚，看到外卖小哥风驰电掣，你知道吗，深夜吃东西可能会伤心

生活越来越方便，我们随时可以吃到想吃的东西，晚上去跑步时，经常看到风驰电掣的外卖小哥，夜生活似乎已经是现代生活的一部分，不管我们是不是那么忙，但我们都很晚才休息，你会在晚上控制不住嘴馋，点个外卖，来份夜宵吗？

这个习惯要改，今天可不是说夜宵会让你胖的问题，而是更严重，因为深夜吃东西可能会伤你的心。

在美国心脏协会的科学年会上发表的一项新的研究表明，深夜进餐会对心脏健康造成损害，而且如果吃得越多，患心脏病的风险就越高。

研究报告的主要撰写人、哥伦比亚大学迷走神经内科和外科医学院的心脏病学博士后Nour Makarem认为，现在人类的生活方式“推迟了”，晚上睡得更晚，睡眠时间也更少，随着生活方式的推迟，会看到夜宵的增多，而选择深夜这段时间来吃饭，同时也是近年来肥胖、高血压和糖尿病发病率上升的原因之一。

在这项研究中，研究小组观察了两组参与者各自报告的饮食习惯的数据，并将这些数据与血压和血糖等测量数据进行了比较。

他们发现，超过一半的研究对象在下午6点之后会摄取更多的卡路里热量。与那些一天吃得更早的人相比，这些参与者患高血压的可能性要高出23%，而这种现象在女性中尤其普遍，这是心脏病的一个危险因素。

哥伦比亚大学迷走神经内科和外科医学院的心脏病学博士后Nour Makarem还认为，当我们的生物钟与环境不同步时，就会出现问题。我们体内几乎每一个细胞都能辨别时间，它们的运行周期大约为24小时。

大脑的一小部分称为视交叉上核，作为人体的主时钟，接收外部光线(理想情况下来自太阳)，并相应地设置我们细胞中的其余时钟，告诉我们什么时候醒来、睡觉和吃饭，这些生物钟由强光照射和行为调节，尤其是食物信号。

因此，当我们在非传统的时间吃东西时，例如当在深晚摄入更多的卡路里热量时，身体的生物钟就会失调，导致新陈代谢问题，增加患2型糖尿病、高血压和心脏病等慢性病的风险。

美国西北大学范伯格医学院的神经学和预防医学副教授克里斯汀·克努森说：“证据相当一致，晚些时候吃得越多，新陈代谢似乎越糟，因为你没有在最适合你的生理系统的时间进食。”

健康的人们都是均衡营养健康的一日三餐，俗语说得好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。

但是无论如何，不管你是想最大限度地减脂减肥，还是想练出肌肉来，都应该避免在晚上9点以后吃某些食物。

解决方案是晚饭后，教自己把厨房想象成晚上已经关闭了，并且刷牙，刚清洁完嘴巴，你就会想要吃得更少。

如果想吃东西，如果你仍然很饿，那就吃些小的东西，例如奶酪或者一片水果，只要你选择的食物能促进瘦肉组织的形成和脂肪的减少，并更有益于身体健康。

《细胞代谢》杂志上的一项研究显示，早吃晚餐然后连续16小时不吃东西的人更苗条。

研究人员认为，两餐之间间隔的时间越长，身体处理食物的效率就越高，这也是我们需要和深夜零食说再见的另一个理由。

威尔康奈尔医学院纽约长老会医院体重控制项目主任路易斯·j·亚隆博士认为，那些在深夜吃东西的人往往会吃得更多，深夜进食会增加甘油三酯(血液中的一种脂肪)水平。

当你吃东西时，你的身体会将它不使用的任何卡路里立即转化成甘油三酯，可能会增加患心脏病和中风的风险。

虽然牛奶是蛋白质和钙相对健康的来源，但睡前喝一杯牛奶会带来的问题是，牛奶中含有乳糖，会让很多人因消化问题而难以入睡。更重要的是，乳糖是一种糖，你肯定不希望在睡前摄入大量乳糖。

巧克力不仅仅比其他宵夜的糖分和脂肪含量更高，它还含有咖啡因。

如果你对这种兴奋剂敏感，巧克力可能会剥夺你宝贵的睡眠，而你需要让你的身体从你的高强度锻炼中最大限度地恢复。而且。那些经常睡眠不足的人更有可能出现皮质醇水平升高的情况，这实际上会加速肌肉组织的崩溃。

意大利面或者面食类食物是最富含卡路里的碳水化合物之一，这些卡路里会很容易变成脂肪堆积在你的腰腹部，如果睡前摄取就能轻易获得400卡路里或更多的热量，所以为了减肥和保持健康身材，睡前要避免意大利面或者面食类食物。

美国国立卫生研究院表示，深夜进食会导致消化不良，影响睡眠，酒精也是如此。睡前小酌可能会帮助你在睡前放松并入睡，但也可能会剥夺你的深度睡眠和快速眼动睡眠，这意味着你会更频繁地醒来。密歇根大学的研究人员认为，与酒精有关的睡眠障碍对女性来说更严重。

晚上9点后要避免喝果汁，例如橙汁、西柚汁、蔓越莓汁等，包括差不多你能想到的。果汁含有大量的单糖，很少或不含纤维，以允许胰岛素释放，在夜间会造成血糖峰值波动或者突然骤降，并可能导致心脏受伤害，所以睡觉前一定要避免吃这些东西！