常吃“这种菜”，降血脂、预防心脏病，但有高血压的人，最好不要吃

心脏病是一种可怕的疾病，尤其是心脏病发作的时候，如果没有得到及时医治，会很快就失去生命。因此，对于心脏病一定要做好预防措施。我们经常说“病从口入”，吃进嘴里的食物，对于每个人的健康都会产生一定影响。正确的饮食会产生正面影响，而错误的饮食，则会产生不良影响。所以，日常生活中，对吃还是要“讲究”一点比较好。

有一种食物，很多人可能都想象不到会对心脏病患者有益，这就是酸菜。提到酸菜，很多人脑海中会立刻浮现出“酸菜鱼”这道菜。没错，就是这个酸菜。酸菜是经过发酵而成的一种食物。

最新研究发现，酸菜中富含纤维以及益生菌，这些物质对于心脏健康有很大的好处，它们能够帮助降低体内的胆固醇含量。我们都知道，高胆固醇会导致血管堵塞，从而引发冠心病。

酸菜中还含有维生素K2，这是一种身体必不可缺的物质。维生素K2的显著功效是：引钙入骨。身体缺乏维生素K2的时候，会出现骨质疏松的情况。酸菜中含有的维生素K2，能够将多余的钙引入骨骼，减少血液中钙的沉淀，避免血管堵塞的问题。一项长达10年的跟踪研究发现，那些经常吃含有维生素K2食物的人，心脏病的患病风险会降低9%左右。

酸菜还可以帮助减肥，这是因为酸菜中富含纤维。高纤维的食物容易增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，所以可以帮助减肥。众所周知，肥胖是引发心脏病的一个重要原因。

不过，说了这么多酸菜的好处，你能不能吃还是要看自身的状况。如果你是高血压患者，就不建议吃。因为酸菜中的钠含量比较高，属于高盐食物，所以可能会使血压升高。