每天吃番茄 肝病远离你

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文丨关山月

来源丨医学界

美国塔夫茨大学人类老龄化营养研究中心的研究人员发现，食用富含番茄的饮食能减轻脂肪肝和炎症，并起到预防肝癌的作用。相关研究结果发表在《癌症预防研究》上。

研究团队考察了含有番茄红素的番茄粉对癌症的预防效果。幼年小鼠感染了一种名为二乙基亚硝胺的肝脏致癌物，随后摄入不健康的高脂肪饮食，这种饮食类似于西方饮食。他们随后评估了番茄粉如何保护小鼠免受炎症和癌症。对人类来说，这相当于每天吃2~3个番茄或一份番茄酱意大利面。

实验结果显示，富含番茄红素的番茄粉能够有效降低这些小鼠摄入的高脂肪饮食促进的脂肪肝、炎症和肝癌。给小鼠喂食番茄粉增加了有益菌群的丰富度和多样性，并阻止了一些与炎症有关的细菌的过度生长。有趣的是，番茄粉要比同样剂量的纯化番茄红素补充剂能更有效地预防肝癌。这可能是由于天然番茄中其他营养成分的潜在有益作用，如维生素E、维生素C、叶酸、矿物质、酚类化合物和膳食纤维。

研究人员下一步打算在人体中开展高质量的随机临床试验，以更多地了解番茄红素在降低炎症和减轻肝病风险中的作用。与此同时，研究人员认为摄入富含番茄红素的天然食物比分离或纯化的番茄红素能更有效地预防肝癌。

丹麦国立血清研究所的研究人员近日考察了接种MMR（麻疹、腮腺炎和风疹的联合疫苗）疫苗是否会增加儿童患上自闭症的风险。相关研究成果发表在《内科医学年鉴》上。

研究人员选取的数据资料来自于丹麦全国范围内的队列研究，参与者为1999年至2010年12月31日期间在丹麦出生的657,461名儿童，从他们1岁开始随访至2013年8月31日。丹麦人口登记处收集了有关MMR疫苗接种、自闭症诊断、其他儿童疫苗、兄弟姐妹自闭症史和自闭症风险因素方面的信息。

在随访期内，6,517名儿童被诊断患有自闭症（发病率为129.7人/10万人每年）。分析结果显示，与未接种MMR疫苗的儿童相比，接种MMR疫苗的儿童患上自闭症的风险并未明显增加。

同样，在根据兄弟姐妹自闭症史、自闭症风险因素或接种其他疫苗的儿童亚组中，或在接种疫苗后的特定时间段内，始终观察到接种MMR疫苗后患自闭症的风险没有增加。

由此可见，这项研究成果强烈支持接种MMR疫苗不会增加患自闭症的风险，疫苗接种不太可能引发易感人群的发育障碍，并且与免疫接种后出现的病例聚集无关。

英国帝国理工学院的流行病与公共卫生专家发现，对于患有尿路感染的老年人，应立即开始抗生素治疗，以防止严重的并发症。这个年龄段的老年人延迟使用或不使用抗生素会增加他们血液感染（脓毒症）和死亡的风险。相关研究成果发表在《英国医学杂志》上。

研究人员分析了2007至2015年间15多万名年龄在65岁及以上患者尿路感染的数据。在这些病人当中，87%的患者在诊断当天服用抗生素，6%的患者在7天内收到处方，7%的患者没有服用抗生素。病人在诊断后被追踪调查了60天。在考虑了其他因素后，分析结果显示，未接受抗生素治疗、延迟治疗以及及时采用抗生素治疗的人群其血液感染率分别为2.9%、2.2%以及0.2%，他们的住院率分别为27%、26.8%以及14.8%。前两组患者的死亡风险升高了16%；年龄较大的男性（尤其是85岁以上），以及那些生活在贫困地区的男性，因不服用抗生素或治疗延误而全因死亡的风险最高，

研究者认为，鉴于老年人在尿路感染后患上脓毒症和出现不良预后的风险升高，医生应该考虑为易受伤害的老年人及早开出抗生素处方。

美国加州大学圣地亚哥分校的研究者发现，与长时间坐着的女性相比，锻炼的女性患心脏病的风险大大降低。每天减少1个小时的久坐时间，女性患心脏病的风险降低了25%以上。相关研究成果发表在《循环》杂志上。

研究团队选取了5600多名年龄在63岁至97岁之间的女性，她们在过去从未患过中风或心脏病发作。这些女性一天24小时都在臀部上戴着加速器，用来测量运动量。她们的体力活动被跟踪了4~7天，心血管健康状况被监测了将近5年。分析结果显示，每天少坐1小时，女性患心脏病的风险降低了26%。坐着时间最长（每天11个小时或更多）的女性比坐着时间最短的女性更有可能是白人，体质指数较高，有更多的健康隐患（如糖尿病或高血压）。此外，长时间不间断地坐着的女性患心脏病的风险比坐同样时间但短暂起来活动下的女性高出了52%。只要参加任何类型的体育活动，哪怕只是1~2分钟，就可以很容易地降低患上心脏病的风险。

研究者认为，久坐减少了流向心脏的静脉和动脉血液的数量。它也会对内皮（排列在血管内膜表面的一层细胞）功能产生负面影响。因此，鼓励老年妇女减少久坐时间对提升公共健康有很大好处。

澳大利亚昆士兰大学和加拿大滑铁卢大学的研究者发现，运动对结直肠癌细胞的生长有一定的抑制作用。高强度间歇式锻炼（HIIT）使得结直肠癌细胞的生长放缓了。相关研究成果发表在《生理学杂志》上。

从事体育运动与结直肠癌死亡率的显著降低之间存在着相关性。然而，由运动介导的这种抗癌效应的机制尚不明确，为此，研究团队选取了20名结直肠癌幸存者，把他们分为两组，一组患者进行高强度间歇式锻炼，另一组患者从事速度平稳的运动。前一组人要以最大心率的85%~95%锻炼4分钟，然后休息4分钟，交替进行4个轮次；研究人员在试验开始和锻炼结束后抽取了他们的血浆样本。对于后一组患者，研究人员抽取了他们在静息状态下的血浆样本。通过评价孵育细胞（人克隆结肠腺癌细胞），研究人员考察了不同运动后的血浆对结直肠癌细胞生长的影响。分析结果显示，从事高强度间歇式运动患者的血浆中结直肠癌细胞的数量显著减少了。此外，他们血浆中的白细胞介素-6、白细胞介素-8和肿瘤坏死因子-α的数量明显增加。相比之下，在静息状态下，速度平稳的运动并没有造成结直肠癌细胞生长和细胞活素浓度的任何改变。

研究者认为，积极运动的生活方式在应对人类结直肠癌肿瘤方面起到了重要作用。高强度间歇式锻炼对抑制结直肠细胞生长的作用更明显。

瑞士苏黎世大学医院的研究者发现，心碎综合征（又称应激性心肌病或章鱼壶心肌病）不但是一种确切病症，而且很有可能与大脑对抗压力相关。相关研究成果发表在《欧洲心脏杂志》上。

在叙述失去亲人或者失恋的感觉时，人们常用“心都碎了”来形容。病人会出现胸痛、憋气等症状，与心脏病发作时的症状相似，但与心脏病患者不同的是，在卧床休息和接受少量治疗后，他们就会康复。诱发原因包括亲友去世所带来的巨大悲痛或者遭遇车祸、抢劫等意外事件造成的严重惊吓，以及激烈争辩、出庭和公众演讲等紧张情境引起的强烈刺激。

研究人员用功能性磁共振成像技术对15名心碎综合征患者的大脑进行了扫描，并将结果与39名健康人的脑部扫描进行对比。结果显示，心碎综合征患者大脑中与情绪处理相关的区域 （海马体、杏仁核和扣带回）和控制无意识身体反应（如心跳、呼吸和消化）的自主神经系统的交流比健康人弱。也就是说，巨大的压力可能导致大脑不同区域之间交流减少，从而导致心脏损伤。

研究人员认为，在压力刺激下，中枢神经系统某些功能的改变可能导致心碎综合征的发生。这一发现证明了大脑和心脏之间的相互作用。

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